#Ap1#Awcव्रत में आमतौर में लौंग कुट्टू की पूरी बनाते हैं हमारे यहां सिंघाड़े के आटे की पूरी राम दाने की पूरी साबूदाने की पूरी मखाने की पूरी सभी बनाई जाती हैं क्योंकि नवरात्रि में पूरे दिन व्रत रहने पर एक ही सा स्वाद खाने मे कुछ अभाव बना देता है इसीलिए तरह-तरह की पूरी बनाकर खाने के स्वाद में रोचकता लाते हैं

सिंघाड़े सिंघाड़े के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है यह व्रत में खाई जाती है बड़े और छोटे बहुत ही स्वाद के साथ इसे खाते हैं यह बनाने में बहुत ही आसान है#pom

#PlayOff#GoldenApron23#Week20#सिंघाड़ा_का_आटामैंने व्रत में खाने के लिए सिंघाड़े के आटे की पूरी व सिंघाड़े के आटे की कढ़ी बनाई हैं, इसे बनाने के लिए मैंने सिंघाड़े के आटे का इस्तेमाल किया हैं।

#Week3#ws3#कढ़ीसर्दियों के मौसम में मिलने वाले नये आलू से सिंघाड़े के आटे की कढ़ी बनाई है। इस करी को अधिकत्तर हम जब व्रत करते है, तभी खाते है। लेकिन ये करी मुझे बहुत पसन्द है। इसलिए मेरा जब खाने का मन करता है तभी में बना लेती हूं।

#goldenapron3 #week23सिंघाड़े की आटे की पूरी व्रत में बहुत अच्छी लगती है ये तुरंत आटा गूँथ के बना ली जाती है इसका आटा थोड़ा चिपचिपा होता है इसलिए इसमें उबले आलू मिलाये जाते है।

#sawanसिंघाड़े (कुट्टू) के आटे की पूरी और आलू की सब्जी (फलाहार)सावन का महीना मतलब उपबास (व्रत )का महीना |व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी (Kuttu Atta Poori for Navratri Vrat) बनायेंकुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.तो चलिए आज हम बनाते हैं सिंघाड़े के आटे की पूरी और आलू की मजेदार फलाहार -

#navratri2020. सिंघाड़े के आटे की पकोड़ी खाने में बहुत ही करारी होती हैं।सभी को पसंद आती हैं।तो चलिए बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#Feast#UP3# नवरात्रि स्पेशलआज मैं बनाने जा रही हूं सिंघाड़े के आटे की पूरियां यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं

#Navratri2020व्रत के लिए हम सिंघाड़े के आटे की पूरी बनाते हैं। ये बहुत आसानी से बन जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#Navratri2020सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है मेरे घर में तो यह सब की पसंदीदा है इसको हम दो तरीके से बना सकते हैं इसको कच्चे आलू से भी बना सकती हैं और उबले आलू से भी बना सकते हैं दोनों ही तरीके से यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#ga24#सिघांड़ा आटाआज मैंने सिंघाड़ा का आटा का इस्तेमाल करके मैंने फलहारी सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी बनाई हैं।

#navratri2020#post2 हमने बनाया है फलाहारी भोजन सिंघाड़े के आटे की कचौड़ी ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है तो आप भी जरूर बनाएं और सबको खिलाएं ।जय माता दी

#ga24#week5व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी बनायें..कुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.

#Feast

#Ap1पकोड़े का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है क्योंकि यह गरम गरम व खट्टी मीठी चटनी के साथ खाने में मन को खुश कर देती है पकौड़ी तो आपने कई तरह की खाई होंगी फलाहार सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी का एक अलग स्वाद होता है यह व्रत में खाने में बड़ी स्वादिष्ट व लाजवाब लगती है इसको आप आलू घिस के काट के उबाल के कई तरह से मिक्स करके बना सकते हैं यहां मैंने आटे को इमली के पानी से खोला है आप चाहे तो सादे पानी से भी बना सकते हैं इमली के पानी से बड़ी है स्वादिष्ट लगती है

#ga24Group 2उपवास में खाए जाने वाले सिंघाड़े की आटे की आलू पूरी बहुत ही बढ़िया बनाई है इसे कचौड़ी भी कह सकते हैं एकदम बढ़िया रेसिपी है लेकिन बहुत ही टेस्टी है बनाने में बहुत ही आसान है और एकदम कम समय में बन जाती है

#Navratri2020 नवरात्र के व्रत में सिंघाड़े के आटे का उपयोग अलग अलग तरीके से करते हैं मैंने आज इसका चीला बनाया है।

#EC#Week2#उपवास की रेसिपीजव्रत उपवास में सदैवकुट्टू के आटे व सिंघाड़े के आटे की पूरी या पराठा खाते खाते यदि बोर हो गए हों तो आज मै सिंघाड़े और सिंघाड़े के आटे से बने कप केक्स की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने सिंघाड़े ( वाटर चेस्टनट) के साथ पालक चुकंदर डाल कर इसे और हेल्दी बनाया है इसे आप व्रत उपवास में खा सकते हैं। कप केक्स के ऊपर मैने आलू व चुकंदर से आइसिंग की है ।सिंघाड़े में मौजूद प्रोटीन ,फाइबर, पोटेशियम आदि जैसे पोषक तत्व सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं तथा सिंघाड़े के आटे में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है इसके साथ ही कप केक्स में डालें गए चुकंदर और पालक भी स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभकारी हैं ।

#nvdयह एक व्रत स्पेशल बर्फी है जो सिंघाड़े के आटे से बनाई जाती है. यह एक हेल्थी रेसिपी है जो आसानी से जल्दी ही बन जाती है और सबको पसंद भी आती है. स्मूथ टेक्सचर वाली सिंघाड़े की बर्फी सभी तरह के उपवास में खाई जाती है. यह एक चिकनी बर्फी है. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि !

#Weइसे खासतौर पर उपवास के दौरान ही बनाया जाता है।

#home #morning

#sawan#ebook

सिंघाड़े के आटे की पूड़ी,सब्जी,एप्पलहलवा#navratri2020.नवरात्रि के पावन दिन पर में आज सिंघाड़े की पूड़ी ,सब्ज़ी ओर एप्पल काहलवा लेकर अाई हूं। एप्पल में बहुत प्रोटीन ओर विटामिन होते हैं जो लौंग एप्पल खाना पसंद नहीं करते हैं उन्हे ये हलवा बहुत पसंद आएगा ।आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी तो आप सभी भी इसे ट्राई करिएगा। जय माता दी

#Sc#Week5व्रत में कुट्टू की पूरी तो अक्सर ही बनाते है आज मैने कुट्टू,सिंघाड़े की रोटी बनाई है इसमें मैंने आलू और मूली दोनो को मिलाकर बनाया है बहुत ही लाजवाब रोटी बनीं है

#fs#cookeverypartसिंघाड़े तो हम सबके यहां आते हैं ,और हम उससे बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं,पर उसके छिलके हम फेंक देते हैं,पर हमारे यहां सिंघाड़े के मूलायम छिलके से अचार बनाते हैं,आप अगर एक बार बनना लेंगे तो हमेशा बनाना चाहेंगे।

शिवरात्रि के पर्व पर सिंघाड़े का भूपेश आज पूजा में सबसे अधिक महत्व है इसके बिना शिवरात्रि की पूजा अधूरी है और इसमें सबसे अधिक सिंघाड़े के आटे का हलवा कतली ही बनाई जाती है जो कि खाने में भी स्वादिष्ट होती है और ठंडी होती है इसको आप दही चटनी जिसके साथ भी खाएं अच्छी लगती है।#Shiv

#NRलौकी सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत के लिए उपयोगी बहुत ही कम ऑयल में बनी डिश है ।यह झट पट बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है ।

#Ga4#Week9Fried

#FC — फलाहारी उपवास में हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता चाहिए तो सिंघाड़े के आटे और आलू से बने पकौड़े एक बेहतरीन विकल्प हैं। बारीक कटे आलू और सिंघाड़े के आटे का मेल उपवास में ऊर्जा देने वाला होता है और जब इन्हें शुद्ध घी में तला जाए तो स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह पकौड़े करारे, हल्के और पेट भरने वाले होते हैं, जो उपवास में चाय या दही के साथ आनंदित किए जा सकते हैं।

#Feastआज हम व्रत में सबसे ज्यादा खाई जाने वालीकुट्टू और सिंघाडे के आटे की पूरी बना रहे है यह व्रत में अक्सर बनाई जाती है यह खाने में भी बहुत अच्छी लगती है