लौकी सिंघाड़े के आटे का चीला
Vandana Johri @vandana1953
#NR
लौकी सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत के लिए उपयोगी बहुत ही कम ऑयल में बनी डिश है ।
यह झट पट बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है ।
लौकी सिंघाड़े के आटे का चीला
#NR
लौकी सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत के लिए उपयोगी बहुत ही कम ऑयल में बनी डिश है ।
यह झट पट बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को धोकर छील कर कद्दूकस कर लें ।अदरक को भी छीलकर धोकर कद्दूकस कर लें, मिर्च, व धनिया पत्ती को भी बारीक काट लें ।
- 2
अब एक बाउल में सिंघाड़े का आटा, कद्दूकस की हुई लौकी, नमक, जीरा पाउडर, सबको मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बना लें ।
- 3
अब गैस की आंच पर एक नॉनस्टिक पैन गरम करें, इसमें ब्रश से थोड़ा ऑयल लगाएं फिर लौकी और सिंघाड़े के आटे के घोल को चमचे से गोल गोल दोसे की भांति फैलाएं ।
- 4
किनारे से थोड़ा ऑयल डालें, एक तरफ सिंक जाने पर चीला पलटें और दूसरी तरफ भी हल्का गुलाबी रंग का होने तक सेंक लें। इसी प्रकार चीला उलटते पलटते हुए दोनो तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें ।
- 5
स्वादिष्ट और व्रत के लिए उपयोगी लौकी सिंघाड़े के आटे का चीला एक सर्विंग प्लेट में रख कर दही और चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें ।
- 6
कुकस्नैपस
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