बथुआ की पूरी (bathua ki poori recipe in Hindi)
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
बथुआ की पूरी (bathua ki poori recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ को साफ करके धो ले और 1 कप पानी डालकर 5 मिनट उबाल लें। 5 मिनट बाद सारा पानी निकाल ले और बथुआ को ठंडा कर के मिक्सर में बारीक पीस लें।एक परातमें आटा ले और उसमें स्वादानुसार नमक,ओर पिसा हुआ बथुआ डाल कर मिक्स कर लें।
- 2
अब थोडा थोडा पानी डालकर पूरी का सख्त अस्त गूंद ले।आटे को 5 मिनट ढककर रख दे।अब आटे के पेडे तोड़ ले। और पुरिया बेल कर तैयार करे तेल गरम करे ओर पुरियों को ऑयल में डाल दे।
- 3
पुरियों को दोनों तरफ से हल्की गोल्डन होने तक फ्राई कर ले गरमा गरम बथुआ पूरी तैयार है। इन्हेकिसी भी सब्जी के साथ सर्व करें।।।
कुकस्नैपस
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