खोया स्टफिग काला जाम (Khoya stuffing kala jaam recipe in hindi)
Priya Sharma @cook_242526
खोया स्टफिग काला जाम (Khoya stuffing kala jaam recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले मैदा में बेकिंगपाउडर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। उसमें खोया को हाथों से अच्छे से मिक्स करें बारीक अच्छे से मिल जाए। अब हल्के गर्म पानी से आटा गूंथ लें सोफ्ट आटा तैयार करेंगे। उसके बाद १० मिनट का रेस्ट देंगे। स्उटफीग के लिए खोया में मिक्स ड्राई फ्रूट्स डालकर उसमें खाने वाला रंग ऑरेंज मिला देंगे। उसके बाद आटे की मनपसंद साइज़ की गोल गोल गोलीयां बना लेंगे उसमें बीच में हाथ से दबा कर खोया स्टफीग भर देंगे। सभी ऐसे तैयार करेंगे।
- 2
एक तरफ गैस में चाशनी के लिए भागोने में ३ कप पानी और १/२ कप चीनी और इलायची पाउडर डालकर चाशनी तैयार करेंगे। दूसरी गैस में कढ़ाई में घीगर्म करके उसमें बनी कालाजाम को तलेगे। हल्का ब्राउन होने तक तलें। तैयार चाशनी में डाल कर करीब एक-दो घंटे रख लेंगे ताकि चाशनी अच्छे से कालाजाम में आ जाते। गरमगर्म कालाजाम तैयार है।
कुकस्नैपस
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🌹🌹खाना बनाना और खाना खाना हर किसी का शौक और जरूरत है। मुझे भी अलग अलग रेसिपी बना कर खिलाना पसंद है। कुकपेड के साथ जुड़ कर बहुत कुछ सीखा और अपने रेसिपी को शेयर कर रही हूं धन्यवाद आप सबका।🙏🙏
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