सबसे पहले नॉनस्टिक पैन के दूध डालिये मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करिये गुलथिया न बनने पाए,घी डालकर अच्छे से मिक्स करिये,जब मिक्सर पैन छोड़ दे गैस को बंद कर दीजिये,मिल्क पाउडर से मावा बनकर तैयार है,आपको पता ही नही चलेगा ये मिल्क पाउडर से बनाया गया है

हल्का ठंडा होने पे मावा में इलाइची पाउडर, बेकिंग पाउडर, और मैदा डालकर मिक्स करिये और मसलते हुए हल्के हाथ से सॉफ्ट आटा लगा कर तैयार कीजिये

अब चाशनी तैयार कर लीजिए,इलाइची पाउडर और केसर डालकर,गुलाब जामुन की चाशनी गाढ़ी नही होती है,बस इतना पकाना होता है कि पानी से न लगे चखने पर,चाशनी थोड़ा ज्यादा रहना चाहिए जिससे गुलाबजामुन के अंदर तक चाशनी जाती है और बहुत ही सॉफ्ट गुलाब जामुन बनते है

अब छोटी छोटी बॉल्स बनाइये और अंदर काजू बादाम को स्टफ़ कर के बॉल तैयार कीजिये,जैसे गुलाब जामुन होते है

अब एक कढ़ाई में देसी घी डालिये और हल्का गर्म कीजिये,अब एक एक करके गुलाब जामुन को तलिये,आंच को बिल्कुन धीमा रखे,और चमच्च की सहायता से गुलाब जामुन को हल्के हाथों से पलटे,

जब अच्छा सुनाहना रंग आ जाये निकाल के तुरंत चाशनी में डालिये गुलाब जामुन को और चमच्च की सहायता से गुलाब जामुन को चासनी में 3 से 4 बार डिबो दीजिये,ऐसा करने से गुलाब जामुन में अंदर तक चासनी जाती हैं

बहुत ही टेस्टी,जूसी, और सॉफ्ट गुलाब जामुन बनते है मिल्क पाउडर से