खस्ता अजवाइन की मठरी(khasta ajwain ki mathari recipe in hindi)

Manju choudhary
Manju choudhary @cook_34885384
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सामग्री

40-45 मिनट
1 किलो
  1. 1 किलोमैदा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 250 ग्राममिली सोयाबीन का तेल
  5. 1गिलास पानी
  6. 1/4 चम्मचबकिंग पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार तलने के लिए
  8. 1/2 लीटररिफाइंड

कुकिंग निर्देश

40-45 मिनट
  1. 1

    मैदा,नमक,अजवाइन,बकिंग पॉवदर को मिलाए अब इसमे तेल डाले ।तेल हमेशा मैदा का 1/4होना चाहिये।अब थोडा थोड़ा पानी डालकर सख्त गुदें

  2. 2

    अब इसे 20मिंट ढककर रखे ।अब 20मिनट बाद यह फुल जायगा।अब कढाई मे तेल गरम करे ।औरड़ौ को दो भागों में विभाजित करे ।।और काट कर मठरी के जैसे दबाए ।

  3. 3

    अब तेल के गरम होने पर इन्हे धीमे गैस पर तले ।

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Manju choudhary
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