स्ट्रीट फूड पाव भाजी (sweet food pav bhaji recipe in Hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#fm1
पाव भाजी हर स्ट्रीट के कॉर्नर पर एक ठेला नजर आ ही जाता है और पाव भाजी की सुगंध, खुशबू से मन अपने आप उस और खींच जाता है तो आइए आज हम भी बनाते हैं फेमस स्ट्रीट फूड पाव भाजी

स्ट्रीट फूड पाव भाजी (sweet food pav bhaji recipe in Hindi)

#fm1
पाव भाजी हर स्ट्रीट के कॉर्नर पर एक ठेला नजर आ ही जाता है और पाव भाजी की सुगंध, खुशबू से मन अपने आप उस और खींच जाता है तो आइए आज हम भी बनाते हैं फेमस स्ट्रीट फूड पाव भाजी

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सामग्री

30-40 मिनट
4-5 व्यक्ति
  1. 3-4आलू
  2. 1 कटोरीमटर
  3. 2-3गाजर
  4. 1बड़ा फूलगोभी
  5. 1 छोटाचुकंदर
  6. 3-4प्याज बारीक कटे हुए
  7. 2छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  8. 4-5टमाटर और हरी मिर्च
  9. 1टिकिया बटर
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 2पांव के पैकेट
  12. 1 कटोरीहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  13. स्वाद अनुसारनमक
  14. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  16. 2 बड़े चम्मचपाव भाजी मसाला

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सारी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर और काट लेंगे और फिर इन सब चीजों को कुकर में डालकर हम इन्हें उबले करेंगे दो से तीन सिटी लगाएंगे

  2. 2

    अब कड़ाई लेंगे और उसमें तेल डालेंगे और थोड़ा सा बटर डालेंगे जब बटन पिघल जाए तब हम इसमें अदरक लहसुन की पेस्ट और प्याज़ डालकर फ्राई करेंगे

  3. 3

    फिर हम इसमें टमाटर और हरी मिर्च की पेस्ट डालेंगे और उसे भी अच्छे से फ्राई करेंगे और फिर हम इतने सारे सूखे मसाले डालेंगे और 1 से 2 मिनट तक भूनेंगे

  4. 4

    अब इसमें थोड़ा सा पानी डालेंगे और मसाले को अच्छे से मिक्स करेंगे ताकि हमारे मसाले जले ना और फिर हम इसमें उबली हुई सब्जियों को मैच करके डालेंगे और उसे अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और उसको पकने देंगे

  5. 5

    चुकंदर डालने से सब्जी का कलर बहुत ही अच्छा आएगा और यह पाव भाजी बहुत ही हेल्दी है क्योंकि इसमें हमने सारी सब्जियां डाली है अब हम इसमें और बटर डालेंगे और हरा धनिया से डालकर गर्नीश करेंगे

  6. 6

    और तवे पर हम बटर लगाकर थोड़ी सी पावभाजी डालकर चम्मच से, हम पाव शेक लेंगे और फिर गरमा गरम भाजी के साथ सर्व करेंगे और साथ में सलाद और नींबू भी डालेंगे

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