पंजाबी स्टाइल कटहल (punjabi style kathal recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#dd1
आज हम पंजाबी स्टाइल कटहल की सब्जी तैयार करेगे बाइनेफ्री किए कटहल की रेसिपी बनायेगे
पंजाबी स्टाइल कटहल (punjabi style kathal recipe in Hindi)
#dd1
आज हम पंजाबी स्टाइल कटहल की सब्जी तैयार करेगे बाइनेफ्री किए कटहल की रेसिपी बनायेगे
कुकिंग निर्देश
- 1
कटहल की सब्जी बनाने के लिए कटहल को बारीक बारीक काट ले और उसके बीज को भी छील कर काट ले
- 2
सरसो का तेल गरम करे प्याज़ को बारीक काट ले हरी मिर्च को भी काट ले टमाटर पीस ले लहसुन अदरक काट ले
- 3
तेल गरम हो जाए तो जीरा,कटी प्याज,हरी मिर्च,लहसुन,अदरक डाले और डाल कर भून ले टमाटर को पीस ले एक प्लेट में अलग रखे प्याज़ के साथ कटे कटहल के बारीक टुकड़े भी डाल कर भून ले ताकी गल जाए अब टमाटर भी मिलाए
- 4
स्वादनुसार नमक,लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च,हल्दी, धनिया पाउडर,मिक्स कर ले
- 5
हल्की आंच पर कटहल की पकाए जब ऑयल उपर आने लगे तो अमचूर, गरम मसाला, धनिया पत्ती डाले
- 6
बिना फ्राई किए यह कटहल की रेसिपी बहुत ही सद्दिष्ट रेसिपी है जरूर ट्राई करे परांठे के साथ सर्व करे
कुकस्नैपस
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