संतरे की बर्फी (santre ki barfi recipe in Hindi)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#FM2
संतरे की बर्फी सभी बच्चों को बहुत ही पसंद आती है और यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह घर के ही समान से बनकर तैयार हो जाती है अगर मिल्क पाउडर नहीं है तो आप इसमें मामा भी मिला सकते हैं है ना बहुत ही आसान अब ना हुआ बच्चों के लिए परेशान झटपट बनाए यह पकवान

संतरे की बर्फी (santre ki barfi recipe in Hindi)

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संतरे की बर्फी सभी बच्चों को बहुत ही पसंद आती है और यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह घर के ही समान से बनकर तैयार हो जाती है अगर मिल्क पाउडर नहीं है तो आप इसमें मामा भी मिला सकते हैं है ना बहुत ही आसान अब ना हुआ बच्चों के लिए परेशान झटपट बनाए यह पकवान

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सामग्री

  1. 4संतरे
  2. 1 कटोरीमिल्क पाउडर
  3. 1/2 कपदूध
  4. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    संतरे को छील ले उसके बाद उसके रेशे निकालकर उसके फाको को छील कर उसका पल्प निकाल ले एक बाउल में मिल्क पाउडर ले और उसे फिर कढ़ाई में चढाए

  2. 2

    मिल्क पाउडर मे घी मिलाकर और उसको अच्छे से मिक्स करें अब इस मिक्सचर को गैस पर चढ़ा कर लगातार चलाते रहे

  3. 3

    फिर इसमें चीनी मिलाए लगातार चलाने से आपका मावा की तरह तैयार हो जाएगा नहीं चल पाया तैयार हो गया है अगर आप छोड़ देंगे तो यह तले में चिपकने लगेगा

  4. 4

    अब इसमें दो बूँदऑरेंज कलर मिलाए उसके बाद इसमे ऑरेंज पल्प मिलाएं सबको अच्छे से मिक्स कर दें उसके बाद इसमे से घी छोड़ने लगेगा अरे कड़ाई से खुद ही अलग होने लगेगा

  5. 5

    एक प्लेट में घी लगाकर करके यह सामग्री उसमें जमा दे फिर इसमें ड्राई फ्रूट्स लगा दे दो-तीन घंटे बाद चाकू से चलाकर अपने मनचाहे पीस में काट लें एक प्लेट में सर्व करके लंच या डिनर मे आप दे सकते हैं है ना आसान झटपट बनने वाला पकवान तो फिर आप क्या सोच रहे हैं शुरू हो जाइए बनाना

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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