मालपुआ (Malpua recipe in Hindi)

Rakhi Gupta
Rakhi Gupta @rakhigupta
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सामग्री

20मिनट
4लोगों के लिए
  1. 250ग्रा ममैदा
  2. 100ग्रा मसूजी
  3. 1 कटोरीचीनी
  4. 1 छोटी कटोरीकाजू और किशमिश
  5. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसार तलने के लिए रिफाइंड तेल एक पाव
  7. 1 कटोरीदूध
  8. 2 बड़े चम्मचमलाई

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बरतन में मैदा और सूजी डालकर उसमें दूध और मलाई डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें थोड़ा सा पानी डाल कर एक गाढ़ा घोल तैयार करते हैं ।फिर उसमें इलायची का पाउडर, काजू,और किशमिश डालकर मिला लें ।ढककर 10मिनट के लिए छोड़ दे ।

  2. 2

    एक फ्राई पैन को गैस पर चढ़ा कर गरम कर लें और फिर चमच की सहायता से गोल आकार में पूआ डालकर दोनों तरफ लाल होने तक छान लें इसी तरह से सभी पूआ को तैयार करते हैं ।

  3. 3

    एक कडाही में चीनी एक कटोरी और पानी भी एक कटोरी डाल कर एक गाढ़ा चाशनी बना लें ।फिर तले हुए पूआ को डालकर 5मिनट के लिए छोड़ दे और फिर सर्व करें ।

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Rakhi Gupta
Rakhi Gupta @rakhigupta
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मुझे नये डिस बनाना और खिलाना बहुत पसंद है ।
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