कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले उड़द दाल को धोकर रात भर के लिए भिगो कर रख देंगे
उसके बाद दो कटोरी चावल को धोकर भिगोकर 2 घंटे के लिए अलग रख देंगे - 2
उसके बाद उड़द दाल और चावल को एक साथ बारीक पीस लेंगे
जब हमारा उड़द दाल और चावल का पेज तैयार हो जाए तो उसमें स्वाद अनुसार नमक डालकर 5 से 6 घंटे के लिए रख देंगे - 3
उसके बाद इटली के सांचे में तेल लगाकर बैटर को डाल देंगे और और भाप में पका लेंगे इस तरीके से हमारी स्पंजी इडली तैयार है
कुकस्नैपस
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