कोट्टे कडुबू इडली (kotte kadubu idli in hindi)

Mamta Shahu @Desifoodie_1980
कोट्टे कडुबू इडली (kotte kadubu idli in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल चावल को अच्छी तरह से धो ले और फिर मेथी दाना डाल कर 6 से 7 घंटे के लिए भिगो दें। पोहे को 1 घंटे के लिए भी भिगोए।
- 2
भीगे हुए दाल, चावल,पोहे को थोडा सा पानी डाल कर बारीक पीस ले। और 10 घण्टे के लिए खमीर उठने के रख दे।
- 3
अब हमारा इडली का बैटर तैयार है इसमें स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्स करे।
- 4
अब कटहल के पत्ते को अच्छी तरह से धो कर कोन बना ले।
- 5
एक बर्तन में पानी डालकर टीम तैयार करें। सभी तैयार कोन में इडली का बैटर डाल कर 10 से 12 मिनट के लिए भाप में पका ले ।
- 6
कोट्टे कडुबू इडली बन कर तैयार है मन पसंद चटनी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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