इडली सांबर (Idli Sambar recipe in hindi)

Preeti Sahil Gupta
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
Gujrat

#dd3
#fm3
मेने बनाई हैं इडली ओर सांबर ये साउथ इंडियन डिश है।

इडली सांबर (Idli Sambar recipe in hindi)

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मेने बनाई हैं इडली ओर सांबर ये साउथ इंडियन डिश है।

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सामग्री

1घंटा
4,5 सर्व
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपसफेद उड़द दाल
  3. 1 चम्मचनमक
  4. आवश्यकता अनुसारऑयल बर्तन ग्रीस करने के लिए

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    चावल, दाल को अच्छे से धोकर एक बड़े बर्तन में डालकर पानी डाल दे।और 7-8 घण्टे रहने दे।

  2. 2

    अब मिक्सर में थोड़ा थोड़ा दाल डालकर पीस ले।अब चावल भी पीस ले।ओर दाल वाले बैटर में डालते जाए।अब अपने हाथों से बैटर को फेंटे इससे बैटर फ्लफी बन जायेगा।ओर 5-6घण्टे किसी गर्म जगह पर खमीर उठाने रख दे।

  3. 3

    अब इडली के सांचो में ऑयल लगाकर ग्रीस कर दे।इडली स्टैंड में पानी डालकर गर्म होने रख दे।अब इडली के सांचो में 2-चम्मच बैटर डाल दे।

  4. 4

    जब पानी गर्म हो जाये तब उसमें सभी सांचो को रखकर ढक्कन लगा दे।और मीडियम गैस पर 15 से 20 मिंट स्टीम लगने दे।

  5. 5

    अब गैस ऑफ कर दे और बर्तन को हल्का ठंडा होने के बाद निकाल दे।अब जब इडली पूरी तरह से ठंडी हो जाये तब एकचम्मचकी हेल्प से सभी इडलियो को निकाल ले।

  6. 6

    तैयार है हमारी इडली।

  7. 7

    सांबर रेसीपी लिंक
    https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/13698171

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Preeti Sahil Gupta
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Gujrat
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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