केले के पत्ते मे बनी मछली (kele ke patte me bani machli recipe in Hindi)
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
#hlr
केले के पत्ते मे बनी फिश बहुत हेल्दी औऱ कम तेल यानि 1 चमच तेल मे बनी ये फिश उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट है इस के लिए बड़ी फिश ही अच्छी रहती है चलो देखे कैसे बनाई है.
केले के पत्ते मे बनी मछली (kele ke patte me bani machli recipe in Hindi)
#hlr
केले के पत्ते मे बनी फिश बहुत हेल्दी औऱ कम तेल यानि 1 चमच तेल मे बनी ये फिश उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट है इस के लिए बड़ी फिश ही अच्छी रहती है चलो देखे कैसे बनाई है.
कुकिंग निर्देश
- 1
फिश को साफ कर के लें मैंने बासा फिश ली है थोड़े कट लगाए ताकी मसाला अंदर तक जा सके फिश के 5 पीस कर ले
- 2
अब तेल मे सारे मसाले मिले कर पेस्ट बना ली अगर ज्यादा गाड़ा लगे तोह 1चमच पानी डाल कर गाड़ी पेस्ट को फिश पर अच्छे सें मली जाये
- 3
अब फिश को मरीनाते की हुई को आधा घंटा कम सें कम वैसे तोह 1 घंटा रखे अच्छे रिजल्ट के लिए.
औऱ बनाना लीफ को थोड़ा आग पर शेक ली या धुप हो तो उसमे रख दे इसलिए की जब पैक करे पत्ता फटे नहीं
- 4
मैंने फिश को पत्ता मे रैप किया 5 पीस किये थे5 वराप बनाये औऱ ऊपर सें पैक को धागे सें बाँद ले
- 5
अब मैंने एयर फ्राईर मे3 पैक रखे 180 डिग्री पर 15 मिनट का टाइम सेट किया
- 6
उसके बढ़ खोला तोह थोड़ा स्टीम का पानी लग रहा था तोह मैंने नॉनस्टॉक तवा गर्म करके उसके ऊपर 5 मिनट औऱ अलाट प्लाट कर सेका
- 7
फिश तैयार है इसको स्टार्टर मे या साइड डिश मे परोसे नींबूप्याज़ के साथ आनंद ले बहुत ही अच्छी खुसबू आती है वोह केले के पत्ते के.लंच या डिनर मे खाये. तोह याद करे. थैंक्स.
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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