सूखे आलू की सब्जी(aloo ki sukhi sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें । अब इसे अच्छे से धो कर सूखने के लिए रख दें।
- 2
अब टमाटर को बारीक काट लें और हरा धनिया को भी बारीक काट लें। अब गैस पर कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रखें।
- 3
तेल गर्म होने पर आलू डालकर उसमें नमक मिर्च डालें। और अच्छे से मिक्स करें ।और मधम पर 5 मिनट पकने के लिए रख दें।
- 4
अब फिर से ढक्कन खोल कर इसमें सूखा धनिया और हरा धनिया डालकर गैस को तेज आंच पर आलू को अच्छे से मिक्स करें । अब गैस बंद कर दें। अब आपके व्रत वाले आलू तैयार हैं।
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