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#RJRआज की मेरी मिठाई राजस्थान से है। हमारे जोधपुर में इसे कीटी की चक्की कहते हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। व्रत में भी हम लौंग खा सकते हैं

#TheChefStory#ATW2आज मैंने प्योर मावे की बर्फी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

#sp2021आज की मेरी बर्फी राजस्थान से है वहां इससे बेसन की चक्की या चुंटिया की चक्की कहते हैं।हर त्योहार या फंक्शन में यह चक्की जरूर बनाते हैं।

#wh#aug

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#newघी के निकले मावे की बर्फ़ी

#Navratri2020#नवरात्रि दुर्गापूजा स्पेशल दूधी की बर्फी की रेसिपी

#FC

#MFR2

#Feastपोस्ट :७#ST3गुजरातआपने चीकू को फल स्वरुपमे खाया होगा या तो मिल्कशेक क रूपमे याआइसक्रीम ,चॉकलेट ,स्मूथी क रूपमे खाया होगा ,पर में आप को आजचीकू की बर्फीबनाना सिखाती हु मेरे घर में ये सब को रिया है ,हमारेसौराष्ट्र में खास कर जूनागढ़ चीकू और आम का गढ़ मन जाता है।यह के जैसे चीकू कहि नहींमिलते बहुत मीठे होते है यह के चीकू ,चीकू है छोटा सा फल परन्तु विटामिन्स और मिनरल्स में वो सब फलो सेआगे है ,चिकुमे सभी टाइप के पोषकतत्वों मिल जाते है जो हमारे पुरेसरीर के लिए बहुत जरूरी है ,तो हो सके इतना इस छोटे से फल कोअपने आहार में स्थान दीजिये।

#yo#augआज की मिठाई गाजर की बर्फी है। गाजर का हलवा तो मैं हरदम बनाती हूं आज सोचा बर्फी बना लूं। बनाने की विधि थोड़ी अलग है और स्वाद प्रायः हलवे की तरह ही होता है हलवा थोड़ा नरम होता है और यह थोड़ी कड़क होती है।

#DIWALI 2021त्योहार के मौसम आने पर सभी घरों में कुछ न कुछ घरेलू और हफ्तों तक रहने वाली मिठाइयां और नमकीन बनाए जाते हैं ।इससे त्यौहार की खुशी दुगुनी होने के साथ साथ घर का बना स्वादिष्ट और सेहतमंद मीठा और नमकीन जो शुद्ध होता है खाने को मिलता है ।आज मैं बचपन से मां के हाथों बनाए जाने वाले बेंसन की बर्फी की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे मैं भी बनाती हूँ स्वाद और शुद्ध घी की खुशबू से लबरेज मुहँ मे जाते ही घुल जाने वाली बर्फी जिसे आप हफ्तों तक स्टोर कर इस्तेमाल कर सकते हैं ।वो भी विना मावा के घरेलू रसोई में पायें जाने वाले सामग्री से ।

#goldenapron3#post19#ghee, coconut

#fm2मावा ड्राई फ्रूट्स बर्फी को आप होली या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान होता हैं और यह खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं.यह मुँह में घुलने वाली बर्फी हैं और इसे एक बार टेस्ट करो तो लगता हैं, कि बार - बार खाते जाओ.. वैसे तो मैंने इसे दानेदार मावा से बनाया हैं पर आप इसे घी बनाने में बचे हुए मावा से भी बना सकते हैं.यह जल्दी ख़राब नहीं होता और कम सामग्री में ही बन जाता हैं. मावा की यह पारम्परिक बर्फी बच्चों और बड़ो सभी को बहुत पसंद आती हैं तो एक बार आप भी बना कर देखें!तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं आसान सी मावा ड्राई फ्रूटस बर्फी को!

#Jan3

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#पूजा नारियल को श्रीफल भी कहा जाता है श्रीफल मतलब सबसे उच्चतम वाला फल और वह माताजी को बहुत प्रिय है । तो हम आज माताजी के लिए श्रीफल की बरफी बनाते हैं

#2022 #W4आज की मेरी रेसिपी राजस्थानी बेसन की बर्फी है। हमारे जोधपुर में ऐसे बेसन की चक्की कहते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होती है और यहां पर हर त्यौहार पर और शादियों में भी यह बर्फी बनाई जाती है।यह बर्फी बेसन चीनी घी और मावा के समावेश से बनती है लेकिन आज मैंने मावा की जगह दूध की मलाई डालकर बनाई है

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#मीठींबातें

#ws1#bp2022

#JC#week3#sn2022#rmw#RD2022

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#पूजा