कड़ाई में ३ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने पर मूंगफली को डालकर फ़्राई कर लें फिर१ कटोरी में रखें ।प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें ।गाजर को भी छीलकर छोटे छोटे लम्बे सेप में काट लें ।आलू को छोटे छोटे चौकोन सेप में काट लें ।

अब कड़ाई में और १ टेबलस्पून तेल डालकर कटी हुई आलू और गाजर को डालकर १/२ टीस्पून नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब ढक कर धीमी आँच पर पकने दें ।चिवड़ा को धोकर पानी झाड़ लें ।

गाजर और आलू पक जाने पर कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च को डालकर मिला लें कड़ी पत्ता को भी धोकर डाल दें फिर २-३ मिनट चलाते रहे ।

अब चिवड़ा को डालकर १/२ टीस्पून नमक और चीनी डाल दें फिर सभी को अच्छी तरह से मिला लें २-३ मिनट तक पकाये फिर मूंगफली डालकर अच्छी तरह से मिला और नींबू का रस निचोड़कर डाल दें फिर अच्छी तरह से नीचे से मिला लें सारे को अब गैस को बंद कर दें फिर गर्म सर्व करें ।