शाही रबड़ी (Shahi Rabdi recipe in hindi)

Isha mathur @cook_34779618
शाही रबड़ी (Shahi Rabdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को उबाले।
- 2
एक उबाल आने पर गैस को मध्यम आंच पर कर दे।
- 3
दूध में केसर,इलाइची पाउडर,शक्कर,सूखे मेवे मिलाये।
- 4
दूध पर मलाई एकत्रित हो, उसे साइड करते रहे।
- 5
दूध को इतना पकाना है, कि वो गाढ़ा हो कर आधा रह जाये।
- 6
हल्का ठंडा करके फ्रीज़ में 2 घण्टे के लिए रख दें।
- 7
ठंडी रबड़ी को सर्विंग गिलास में सर्व करें, ऊपर से पिस्ता कतरन से सजाकर।
कुकस्नैपस
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