पापड़ पराठा (Papad Paratha recipe in hindi)
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#PCW
आज की मेरी रेसिपी है पापड़ कुछ तो करके बनाया है पापड़ बना था जिसमें चीज़ और पनीर का एक्स्ट्रा स्वाद भी है मजेदार बना है
पापड़ पराठा (Papad Paratha recipe in hindi)
#PCW
आज की मेरी रेसिपी है पापड़ कुछ तो करके बनाया है पापड़ बना था जिसमें चीज़ और पनीर का एक्स्ट्रा स्वाद भी है मजेदार बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक परात में गेहूं का आटा ले उसमें नमक डाले तेल डालें अच्छी तरह से मिक्स करें और धीरे-धीरे करके पानी डालकर नरम आटा गुंदे को आटे को 15 मिनट पर तो रेस्ट दे
- 2
स्टफ़िंग के लिए उड़द के पापड़ को सेके उसके टुकड़े करें छोटे-छोटे टुकड़े करें एक बाउल में डालें उसमें उसके प्याज़ कटी हुई डालें हरी मिर्ची डालें चाट मसाला डालें हम अमचूर पाउडर डालें पुदीने के पत्ते दाने हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें फिर उसने कद्दूकस किया हुआ बनिए डालें कद्दूकस किया हुआ चीज़ जाने और अच्छी तरह से मिक्स कर
- 3
- 4
फिर से आटे को तेल डालकर अच्छी तरह से मसले उसमें से लौंग दो लोईले उसकी रोटी बेले एक रोटी के ऊपर पूरन अच्छी तरह से फैला दे किनारी पर पानी लगा दे दूसरी रोटी से कवर करें और कांटे वाली चम्मच से उसे इंप्रेशन दे और गर्म तवे पर उसे सेके घी लगाकर सेके अब गरमा गरम पापड पराठे को कट करके सर्व करें ऊपर चाट मसाला छिड़क दे तो तैयार है टेस्टी मजेदार यम्मी चटपटा पापड़ पराठा
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कुकस्नैपस
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Madhu Gandhi -
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