चटपटे चीज़ी पापड़ पनीर रोल्स/फ्रिटर्स(chatpate cheesy papad rolls/fritters recepie in hindi)

#chatpati
नई और अनोखी रेसिपी जो चटपटी तो है ही परंतु चीज़ होने के कारण बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से साफ्ट यह डिश पार्टी स्टार्टर या ईवनिंग स्नैक्स के लिए एक अच्छा विकल्प है।कच्चे केले और पनीर होने के कारण कुछ हैल्दी तत्व भी इसमें शामिल हैं। तो चलिए आज हम बनाते हैं चटपटे चीज़ी पापड़ पनीर रोल्स/फ्रिटर्स।
चटपटे चीज़ी पापड़ पनीर रोल्स/फ्रिटर्स(chatpate cheesy papad rolls/fritters recepie in hindi)
#chatpati
नई और अनोखी रेसिपी जो चटपटी तो है ही परंतु चीज़ होने के कारण बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से साफ्ट यह डिश पार्टी स्टार्टर या ईवनिंग स्नैक्स के लिए एक अच्छा विकल्प है।कच्चे केले और पनीर होने के कारण कुछ हैल्दी तत्व भी इसमें शामिल हैं। तो चलिए आज हम बनाते हैं चटपटे चीज़ी पापड़ पनीर रोल्स/फ्रिटर्स।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें और हर चीज़ स्लाइस को लंबाई में 2 -3 स्ट्रिप में काट कर रोल कर लें या मोज़ेरोला चीज़ के 1 - 1 1/2 इंच के पतले पतले टुकड़े कर लें । एक बाउल में रोल की सभी सामग्री को (चीज़, पापड़ और काॅर्न फ्लोर को छोड़कर) लेकर अच्छे से मिला लें ।
- 2
अब इसमें काॅर्न फ्लोर भी डाल दें और दोबारा अच्छे से मिला लें और एक डो तैयार कर लें। इस डो से एक समान आकार की गोलियां बना लें।
- 3
इन गोलियों को चपटा कर के फैला लें। फिर इसमें चीज़ रखें और चारों तरफ से अच्छे से पैक कर के रोल कर लें।
- 4
ऐसे ही सभी रोल्स तैयार कर लें ।
- 5
एक और बाउल लें और उसमें कोटिंग की सभी सामग्री काॅर्न फ्लोर, मैदा और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर घोल तैयार कर लें ।इसमें एक एक करके रोल डालें।
- 6
घोल में रोल को चारों तरफ से अच्छी तरह से कोट करने के बाद क्रश किए हुए पापड़ से अच्छे से कोट कर लें ।
- 7
ऐसे ही सभी रोल्स को घोल और पापड़ से कोट कर के तैयार कर लें ।
- 8
एक कढ़ाई में तेल गरम कर लें और मध्यम आँच पर इन रोल्स को डीप फ्राई करें।
- 9
सुनहरा क्रिस्पी होने तक लगातार चलाते हुए मध्यम से धीमी आँच पर सेंक लें और निथार कर निकाल लें ।ऐसे ही सभी रोल्स को फ्राई करें।
- 10
तो लीजिए तैयार हैं चटपटे चीज़ी पापड़ पनीर रोल्स/फ्रिटर्स ।
कुकस्नैपस
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