दोनों दालो को 4-5घंटा अलग अलग पानी मे भिगोना है l

फिर दाल मे अदरक नमक, हींग डालकर दर दरा पीसना है l

अच्छी तरह से घोल को फेटे l

फिर माध्यम आंच पर तेल मे गोल आकार मे तल ले

फिर वड़ो को पानी मे भिगो दीजिये l

फिर आधे घंटे बाद वड़े फूल जायेंगे, हाथों से दबाकर पानी निकालकर सर्विग प्लेट मे रखिये l

फिर दही मे चीनी मिलाइये,नमक,वड़ो पर डाले, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर फैलाकर डाले l

इमली की चटनी, हरी चटनी, अनार के दाने डालिये l