कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दूध को कढ़ाई में उबालने के लिए रखेंगे और चलाते रहे।
- 2
चलाते-चलाते जब दूध कम होने लगे तो उसमें नींबू डाल देंगे और चलाते रहेंगे चलाते हुए जब उसमें र वा पढ़ने लगे तब चीनी डाल दें चीनी एक साथ ना डालें थोड़ी थोड़ी करके डालें और चलाएं फिर उस में घी डाल देना।
- 3
और चलाते रहे जब हमारा रवा अच्छे से पड़ जाएं तो उसमें इलायची पाउडर डालकर चलाएं और गैस बंद कर दो।
- 4
फिर एक बड़ी कटोरी में घी लगा लेंगे और उसमें वह खोया रबा पलट देंगे और उसे ढक कर रख दें 3 से 4 घंटे के लिए।
- 5
फिर निकालकर कटोरी को खोलें और एक प्लेट में पलट दें और ऊपर से काजू बादाम किसी हुए डालकर सर्व करें
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