कच्छी कड़क बाइट्स (Kadak bites recipe in hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
कच्छी कड़क बाइट्स (Kadak bites recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबले कर ले और छिलके निकाल कर उसमे से 2 आलू के टुकड़े कर ले और बाकी के आलू को मैश कर ले टमाटर को मिक्सी में पीस कर पियूरी बना ले
- 2
अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे उसमे टोमेटो प्यूरी डाल कर अच्छे से पकाए जब तक टमाटर का कच्चा पन निकल न जाए तब तक पकाए अब उसमे दाबेली मसाला डाले और भुने
- 3
अब ऑयल छुटने तक पकाए अब उसमे नमक,लाल मिर्च पाउडर और इमली की पेस्ट डाले और अच्छे से मिक्स करें अब उसमे आलू डाले
- 4
अब सब अच्छे से मिक्स करे और इसमें 1 गिलास पानी डाले और 2 मिनिट पकाए उसमे मसाला सिंग डाले और मिक्स करे हमारा कच्छी कड़क का रगड़ा रेडी हो गया अब बाइट्स को एसेंबल करने के लिए लहसुन की चटनी,मीठी चटनी, अनार के दाने और प्याज़ सब इकट्ठा कर ले अब एक प्लेट ने टोस्ट निकले
- 5
अब टोस्ट के ऊपर तैयार किया हुआ रगड़ा स्प्रेड करे फिर लहसुन की चटनी और अनार के दाने डाले
- 6
अब उसके ऊपर प्याज,मसाला सिंग और नायलॉन सेव डाले
- 7
अब उसके ऊपर हरा धनिया और चीज़ को कद्दूकस करके डाले और ऊपर से फिर से हरा धनिया डालें
- 8
अब हमारे कच्छी कड़क बाइट्स रेडी है सर्व करने के लिए
कुकस्नैपस
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मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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