तिरंगा सूजी बर्फी (tiranga suji barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में 3 टी स्पून घी गरम करें (1 टी स्पून घी बाद में यूज करेंगे) और उसमे सूजी और बेसन को डालकर सुनहरा होने तक शेक लेंगे और दूसरे बरतन में पानी गरम कर लेंगे
- 2
अब उसमे गरम पानी थोड़ा थोड़ा करके डाले और उसमें शुगरडालकर मिला लें और उसमे इलायची पाउडर और मिल्क पाउडर डाल कर मिला देंगे और उसमे बाकी का 1 टी स्पून घी डाल कर मिला देंगे और गैस बन्द कर ले
- 3
अब मिश्रण को 3 भाग में निकाल लेंगे और एक में ग्रीन फूड कलर मिला देंगे और एक में ऑरेंज फूड कलर मिला देंगे और उसे एक डब्बे में या प्लेट को घी से ग्रीस कर ले और उसमे पहले ग्रीन कलर वाला मिश्रण रखे और फिर उसके ऊपर व्हाइट और फिर लास्ट में ऑरेंज कलर वाला मिश्रण रख देंगे और बारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स से सजा देंगे
- 4
जब बर्फी जम जाए तब उसे काटकर निकाल लेंगे और सर्व करें
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