सरसों का साग (Sarson ka saag recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साग को काटकर अच्छी तरह से धो लेंगे और उसे कुकर में नमक और हरी मिर्च डालकर उबाल लेगे जब साग उबल जाए और ठंडा हो जाए तब उसे मिक्सी में पीस लेंगे ।लड़के के लिए प्याज़ को बारीक काट लेंगे अदरक को कद्दूकस कर लेंगे और लहसुन को भी बारीक बारीक काट लेंगे
- 2
एक कढ़ाई में तेल लेंगे ।तेल गर्म होने पर उसमें हींग जीरा और साबुत लाल मिर्च डालेंगे
फिर उसमे बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डालेंगे।
- 3
फिर उसमें पिसा हुआ साग डालेंगे
और उसमें एक चम्मच गरम मसाला डालेंगे फिर उसे 15 से 20 मिनट तक उसे खुला पकायेगे ।
- 4
फिर उसमें दो बड़े चम्मच देसी घी डालेंगे और गरमा गरम साग को मक्की की रोटी या पराठे के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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