भजिया सब्जी(bhajiya sabzi recipe in hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#DC
#week2
#E-Book
आज मैने गोभी पालक आलू भजिया बनाई थी थोड़ी भजिया बच गयी थी मैने सोचा चलो आज़ इससे भजिया सब्जी बना ली जाएं!

भजिया सब्जी(bhajiya sabzi recipe in hindi)

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आज मैने गोभी पालक आलू भजिया बनाई थी थोड़ी भजिया बच गयी थी मैने सोचा चलो आज़ इससे भजिया सब्जी बना ली जाएं!

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सामग्री

20-25 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1बॉउल भजिया
  2. 4-5टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1/2 इंचटुकड़ा अदरक
  5. 5-6काजू
  6. 2-3 चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी
  7. मसाले:
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचहींग
  12. 1 चम्मचभुना खड़ा मसाला पाउडर
  13. 1 छोटी चम्मचकसूरी मेथी
  14. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  15. नमक स्वादानुसार
  16. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
  17. 2-3 बड़े चम्मचफ्रेश दही
  18. 2 चम्मचदेसी घी
  19. 1 छोटी चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    सारी सामग्री को एक साथ रखें टमाटर वाला पेस्ट तैयार करें अब पैन में घी डालें जीरा डालें चटकाएं पेस्ट डालें भुना मसाला, कश्मीरी मिर्च, हींग छोड़ कर सारे मसाले डालें तेल छोड़ने तक फ्राई करें!

  2. 2

    दही में बचे मसाले डालें थोड़ा पानी डालकर फेंट लें!

  3. 3

    अब ग्रेवी में डालें लगातार चलाते हुए फ्राई करें!

  4. 4

    आवश्यकता अनुसार पानी डालें पकाएं!

  5. 5

    अब पकौड़े डालें सिम फ़्लेम पर ढककर 3-4 मिनट पकाएं अब गरम मसाला, धनिया डालें मिक़्स करें ढककर रखें!

  6. 6

    सर्विंग बॉउल में डालें रोटी, पराठा, चावल के साथ सर्व करें!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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