पालक आलू पकौड़ा कढ़ी (Palak aloo pakoda kadhi recipe in Hindi)
पालक आलू पकौड़ा कढ़ी (Palak aloo pakoda kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चित्रानुसार मसाले भूनकर दरदरा पीस लें! अब छाछ में बेसन, थोड़े- थोड़े मसाले डालें मिक़्स करें!
- 2
कढ़ाई में थोड़ा तेल डालें पीली सरसों, साबुत मिर्च डालें भूनें चलाते हुए घोल, पानी डालें उबाल आने तक पकाएं अब नमक डालें मिक़्स करें और सिम फ़्लेम पर पकने दें बीच-बीच में चलाते रहें!
- 3
अब एक अलग बॉउल में पालक, आलू मसाले डालें छाछ डालें पेस्ट तैयार करें!
- 4
अब कढ़ाई में तेल डालें गरम करें पकौड़े तैयार करें!
- 5
जब कढ़ी पकते गाढ़ी होने लगे तो पकौड़े डालें! अब अलग पैन में तडका तैयार करें तेल गरम करें साबुत धनिया डालें भूनें, जीरा, हींग डालें भूनें अब कटे पालक डालें भूनें!
- 6
सारे मसाले डालें भूनें!
- 7
तड़का कढ़ी में डालें मिक़्स करें अब भूना मसाले डालें 2-3 मिनट सिम फ़्लेम पर पकने दें !
- 8
गरम मसाला डालें मिक़्स करें सर्विंग बॉउल में डालें, रोटी, चावल के साथ सर्व करें!
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#RJR राजस्थान की फेमस टेस्टी पकौड़ा कढ़ीआज मैं आपको राजस्थानी पकौड़ा कढ़ी बनाना बताऊंगी। ये ज़बरदस्त स्वाद वाली कढ़ी आपको भी पसंद आएँगी। गर्मियों के लिए सबसे बढ़िया और जल्दी बनने वाली रेसिपी हैं। इस पकौड़ा कढ़ी को आप चावल के साथ में सर्व करे। जिससे कढ़ी खाने का अलग ही मज़ा आएंगा।
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