मैंने लाल गाजर को धोकर पोंछ कर कद्दू कस करा सूजी कि थोड़ा घी डालकर भुना ओर राबड़ी मैंने घर पर ही बनाई थी दोस्तों यह मैंने पहली बार बनाया है बहुत ही स्वाद बना है।

एक कढ़ाई में घेरे डालकर गाजर को धीमी आँच पर भूना जब थोड़ा गल गयी उसमें चीनी डाली ओर एक मिनट चलाने के बाद उसमें थोड़ी रबड़ी डाली साथ ही सूजी भी डाली ओर कवर करके तीन मिनट रखा जिस से सूजी फूल जाए अबइलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दी।

जब मिश्रण ठंडा हो गया उसकी छोटी छोटी बोल बनाकर तैयार कर दे सर्व करते टाइम प्लेट में पहले रबड़ी फिर गाजर बोल ओर कटा हुआ बादाम काजू डालकर सर्व करा आप बनाकर ज़रूर देखे।