गाजर चुकंदर बॉल्स(gajar chukander balls recipe in hindi)

Hetal Shah
Hetal Shah @hetalcookingworld
Balasinor
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सामग्री

35 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 3बड़े गाजर
  2. 1बड़ा चुकंदर
  3. 2 चमचघी
  4. 600 ग्रामदूध
  5. 1बाउल चीनी(कम या ज्यादा ले सकते है)
  6. 1/2बाउल फ्रेश घर की मलाई(अमूल फ्रेश क्रीम भी ले सकते है)
  7. 1/2 चमचइलायची पाउडर
  8. 4 चमचसोठ पाउडर (ड्राई अदरक पाउडर)
  9. 1/2बाउल बादाम,पिस्ता,काजू के टुकड़े
  10. गार्निशिंग के लिए.
  11. नारियल का बुरादा
  12. ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

35 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो कर छिल ले और चुकंदर को भी पानी से धो ले अब काजू,बादाम और पिस्ते को काट ले अब गाजर को ग्रेटर से कद्दूकस कर ले|

  2. 2

    अब चुकंदर को भी कद्दूकस कर ले अब एक कड़ाई में घी डाले और उसे गरम करे|

  3. 3

    अब कद्दूकसगाजर और चुकंदर को कड़ाई में डाले और दो से तीन मिनट भुने अब उसमे मिल्क डाल|

  4. 4

    अब अच्छे से मिक्स करे और दो मिनिट पकाए अब फ्रेश मलाई डाले और पकाए अब चीनी डाले |

  5. 5

    अब जब घी छुटने लगे तब गैस बंद करे और इलायची पाउडर और सोंठ डाले|

  6. 6

    अब सब ड्राई फ्रूट्सडाले और अच्छे से मिक्स करे और एक प्लेट में निकाल ले और ठंडा होने दे जब ठंडा हो जाए तब हाथ पर घी लगाए और बॉल्स बनाए|

  7. 7

    अब सभी बॉल्स को नारियल के बुरादे से कवर कर ले और ऊपर से|

  8. 8

    अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करे|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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