जलेबी विद रबड़ी (Jalebi with rabdi recipe in hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
#Diwali2021 दिवाली का त्यौहार आने वाला है। लौंग तरह तरह के व्यंजन बनाते हैं। कई तरह की मिठाईयाँ बनाते हैं
में भी बनाती हूँ और घर में बनी स्वादिष्ट मिठाईयों की बात अलग है। और खुशी भी होती है। मैने जलेबी बनाई और रबड़ी बनाकर उसके साथ सर्व की
जलेबी विद रबड़ी (Jalebi with rabdi recipe in hindi)
#Diwali2021 दिवाली का त्यौहार आने वाला है। लौंग तरह तरह के व्यंजन बनाते हैं। कई तरह की मिठाईयाँ बनाते हैं
में भी बनाती हूँ और घर में बनी स्वादिष्ट मिठाईयों की बात अलग है। और खुशी भी होती है। मैने जलेबी बनाई और रबड़ी बनाकर उसके साथ सर्व की
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा,बेसन और दही मिलाकर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए हाथ से अच्छा तरह फेंट कर न बहुत गाढ़ा न बहुत पतला घोल बनाएं अब मिश्रण ढक किसी गर्म जगह पर 4 से 5 घंटे तक रख दें |
- 2
4 से 5 घंटे बाद यह मिश्रण थोड़ा फूल जायेगा उसमें सही जाली बनेगी और खट्टी खुशबू आने लगेगी तब मिश्रण जलेबी के लिए तैयार है। अब इस तैयार मिश्रण में अगर मिश्रण थोड़ा पतला लगता है तो उसमें थोड़ा मैदा मिला सकते हैं । और गाढ़ा लगता है तो थोड़ा पानी मिलाए|
- 3
चाशनी के लिए 2 चीनी में 2 कप पानी डालकर सिर्फ एक उबाल आने तक पक्का कर चाशनी बनाएं चाशनी में केसर और नींबू का रस मिलाएं|
- 4
जलेबी बनाने के लिए प्लास्टिक की कॉन या कोई पतले मुँह वाली बोतल लेलें वह उसमें यह मिश्रण डाल कर समतल कढ़ाई या नॉन स्टिक फ्राइंग पैन में घी गर्म करके उसमें बोतल से जलेबी बनाए जलेबी तलने के बाद घी निचोड़ कर चाशनी में डाले दूसरी जलेबी तलने तक पहली जलेबी चाशनी में रखें 1 से 2 मिनट तक ही रखें
- 5
दूध को गाढ़ा करके उसमें केसर,चीनी और कुछ मेवे मिलाकर मैंने रबड़ी बनाई है।
मैने गरम गरम जलेबी रबड़ी के परोसी है। आप दही, दूध किसी के साथ भी ले सकते हैं
Similar Recipes
-
मैंगो रबड़ी जलेबी (Mango rabdi jalebi recipe in Hindi)
#kingफलों का राजा आम, और सभी को आम बहुत पसंद आते हैं । आज मैंने बनाई हैं, आम की रबड़ी और साथ में जलेबी।आम और साथ ही जलेबी, खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं ।
-
इंस्टेंट जलेबी रबड़ी (Instant jalebi rabdi recipe in hindi)
गरम गरम जलेबी रबड़ी के साथ हमारे स्वाद को और अधिक बढ़ा देती है।#cwag
-
केसर जलेबी(kesar jalebi recipe in hindi)
#win #week1सर्दियां आते ही गरमा गरम जलेबी याद आने लगती है तो चलिए बनाते हैं फिर केसर वाली जलेबी वह भी रबड़ी के साथ कुछ ही मिनटों में
-
मालपुआ विद रबड़ी(malpua with rabri recipe in hindi)
#np4होली स्पेशल रेसिपीज मैंने बनाई मालपुआ विद रबड़ी ।होली में ज्यादातर लोगों के घर में मालपुआ जरूर से बनाए जाते हैं ।पर अगर साथ में रबड़ी भी हो तो मालपुए का स्वाद दोगुना हो जाता है ।मेरे घर सबको मालपुआ विथ रबड़ी बहुत पसंद है। इसलिए मैं होली पर यही बनाती हूं। आइए देखते हैं इसकी रेसिपी।
-
जलेबी (jalebi recipe in Hindi)
#shaam#ebook2020#state11जलेबी सबकी पसंद होती है और जल्दी बन जाती है गर्म गर्म जलेबी की बात ही कुछ और है ज़रूर ट्राई करे
-
जलेबी(Jalebi recipe in Hindi)
#ebook2021 #week7#box #a#बेसन #,चीनी जलेबी एक ऐसी मिठाई है जो भारत में काफी मशहूर है किसी भी मौसम में खाने के बाद अगर गर्मागर्म जलेबी मिल जाए तो बस मजा ही आ जाता है। जलेबी केसरी या पीले रंग की एक पारंपरिक मिठाई है जिसे दशहरा, दिवाली या अन्य खास अवसरों पर भारतीय घरों में बनाया जाता है। यह खाने में कुरकुरी होती है जिसकी वजह से सिर्फ बड़े ही नहीं बल्कि बच्चे भी चाव से खाते हैं।
-
झटपट जलेबी (Instant jalebi recipe in hindi)
#sweetdishअभी कोरोना टाइम में बाहर का खाना सेफ नहीं और जलेबी खाने का में कर रहा है? तो देर किस बात की चलिए बनाते हैं झटपट और बड़ी ही आसानी से बनने वाली जलेबी
-
क्रिस्पी जलेबी (Crispy Jalebi recipe in Hindi)
#rain#ebook2020 #state2बारिश में अगर गरमा गरम जलेबी मिल जाय तो मजा ही आ जाता हैजलेबी यूपी की एक बहुत मशहूर स्वीट डिश है और ज्यादातर सभी लोगों को बहुत ही पसंद आती है यूपी की सड़कों पर अगर आप सुबह सुबह निकलेंगे तो लोगों को गरमा गरम दही जलेबी खाते हुए देखेंगेमेरे यहां सभी को मेरे हाथ की बनी जलेबियां बहुत पसंद आती हैं इसलिए मैं बारिश में अक्सर गरम गरम जलेबी बनाती हूं।
-
-
केसर जलेबी(kesar jalebi recipe in hindi)
#auguststar #30ये एक इंस्टेंट जलेबी है। जो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट एवं कुरकुरी बनती है और उसमें मैंने कोई भी बाहर के रंग का प्रयोग नहीं किया केवल केसर से ही उसका रंगा जाता है अगर आपको ज्यादा पीला रंग चाहिए तो आप उसमें हल्दी मिला सकते हैं। तो देखिए कैसे बनती है सिर्फ 15 से 20 मिनट में बन जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट कैसर जलेबी।
-
रबड़ी मालपुआ (Rabdi malpua recipe in hindi)
#CHOOSETOCOOK#SC#WEEK5आज की मेरी रेसिपी मेरे राजस्थान से है। यह है मालपुआ रबड़ी के साथ। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और बनाने में भी सरल है
-
रबड़ी घेवर (rabdi ghevar recipe in Hindi)
#mithaiरक्षाबंधन का त्यौहार हो और घेवर ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता।इस लॉकडाउन में बाहर से तो मिठाई ला नहीं सकते तो घर में ही इस बार सारी मिठाईयां बनीं। मैंने रबड़ी घेवर बनाया है । इस लाजवाब घेवर को आप बिना रबड़ी के भी सर्व कर सकते हैं। घेवर के घोल को बनाने में ज्यादा मेहनत ना लगे मैंने इस विधि से बनाया है।#ghevar
-
तिरंगी रबड़ी (tirangi rabri recipe in Hindi)
#2019रबड़ी शब्द सुनते ही मुंह में पानी भर जाता है। ये इंडियन किचेन की सबसे पुरानी और परम्परागत स्वीट डिश है। हम विभिन्न स्वादो में रबड़ी बनाते हैं। मैंने यहां पर तीन तरह की रबड़ी की रेसिपी शेयर की है जो मुझे और मेरे परिवार को बहुत पसंद है।
-
इंस्टेंट जलेबी रबड़ी (Instant Jalebi Rabri recipe in Hindi)
#mem#dessertआपने कई तरह के मिठाइयों का स्वाद लिया होगा लेकिन जब बात जलेबी की हो तो बात ही कुछ और हो जाती है। वहीं जब जलेबियां रबड़ी की साथ हों तो उसपर चार चांद लगना स्वभाविक है। ऐसे कम ही लोग होंगे जो इस व्यंजन को पसंद करते न हो।तो चलिए बनाते हैं इंस्टेंंट जलेबी रबड़ी।
-
घेवर सादा और रबड़ी वाला (Ghevar sada aur rabdi wala recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#week1#sawanघेवर सादा और रबड़ी वाला (बिना सांचे के बनाया है)सावन का महीना शुरू होते ही घेवर की याद आ जाती है। घेवर एक राजस्थानी स्वीट डिश है जिसे तीज और रक्षाबंधन के त्यौहार पर बनाया जाता है। ये एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है।
-
जलेबी(jalebi recipe in Hindi)
#childअब जलेबी बनाने के लिए खमीर उठाने की जरूरत नहीं।जलेबी की बात करें तो यह तो छोटे से लेकर बड़ो को भी बहुत पसंद आती हैं।और यह बन भी बहुत जल्दी जाती हैं।
-
इंस्टेट जलेबी (instant jalebi recipe in Hindi)
#ws4नमस्कार, आज मैंने बनाया है इंस्टेंट जलेबी। जलेबी तो सबको बहुत पसंद होती है। बच्चे तथा बड़े सभी इसे बहुत चाव से खाते हैं, किंतु जलेबी बनाने के लिए इसके घोल को कम से कम भी 12 से 15 घंटे के लिए भिगोकर रखना होता है। किंतु आज मैंने इंस्टेंट जलेबी बनाई है जो बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है। साथ ही खाने में बिल्कुल ट्रेडिशनल जलेबी की जैसी लगती है। तो आइए मेरे साथ झटपट से बनाते हैं इंस्टल जलेबी
-
रबड़ी घेवर (Rabdi ghevar recipe in Hindi)
#india2020#Mithai#auguststar #nayaयह एक पारंपरिक मिठाई हैं, जो खास अवसर पर बनाई जाती हैं और स्वतंत्रता दिवस तो प्रत्येक नागरिक के लिए बहुत खास अवसर होता हैं .स्वतंत्रता दिवस के शुभ अवसर पर घेवर बनाइए और अपनी खुशी को दुगना कीजिए. यह अपने लाजवाब स्वाद से यह बच्चों और बड़े- बूढ़े सबको लुभाती हैं. घेवर किचन में उपलब्ध समान से ही बन जाता हैं. सामान्यता रबड़ी घेवर बनाने को एक कठिन प्रक्रिया माना जाता हैं, पर बना कर देखिए तो आसानी से बन जाता हैं. बस जरुरत हैं तो धैर्य और लगन की तो आइए मेरे साथ बनाते हैं रबड़ी घेवर की रेसिपी...
-
शाही टुकड़ा विद रबड़ी (Shahi tukda with rabdi recipe in hindi)
#ws4आज हम आपको शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी बता रहे है.....इसमें फ्राइड ब्रेड के टुकड़ों को रबड़ी और काजू डालकर सर्व करते है।.....फेस्टिव सीजन के लिए यह शाही टुकड़ा रेसिपी एकदम बढ़िया डिजर्ट है.....
-
रबड़ी (Rabdi recipe in hindi)
#rakhikidawat#RD2022रबड़ी एक प्रकार का पकवान या मिष्ठान है जो दूध को खूब उबाल कर व उसे गाढ़ा करके बनाया जाता है। यह खाने में बहुत अधिक स्वादिष्ट होती है परन्तु देर से हजम होती है। स्वास्थ्य की दृष्टि से ठंड के मौसम में इसका सेवन लाभप्रद होता है। गरमी में ठंडी और जाडों में गरम सर्व की जाती है|रबड़ी राजस्थान, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश, पंजाब में बड़ी प्रचलित मिष्ठान है|रबड़ी- जलेबी, रबड़ी- घेवर आदि फेमस मिठाईयां है|आज रक्षा बंधन के शुभ अवसर पर मैंने रबड़ी बनाई है|मंदिर जाना, महेमान आये उनको संभालना, घर के बाकी काम, मिठाई के सिवा और भी रेसीपी बनाना| तब रबड़ी के गिट्स के प्री मिक्स से रबड़ी बनाने का सोचा|१/२ ली. दूध से बनती यह रबड़ी २ लोगों के लिए पर्याप्त है परन्तु २ महेमान आ गये तो मैं ने और १/२ ली. दूध में ४-५ चमचा मिल्क पाउडर और शुगर पाउडर के साथ तैयार रखा इलायची + ड्राई फ्रूट के पाउडर को डाल कर इन्स्टन्ट रबड़ी बनाई जो बहुत ही टेस्टी बनी है|
-
रबड़ी घेवर (Rabdi ghevar recipe in Hindi)
(बिना साँचा से बना)#sawanमैने यह पहली बार बनाया है और काफी अच्छा बना है और सबसे अच्छी बात घर में सबको पसंद आया है
-
राजस्थानी जलेबी (rajasthani jalebi recipe in Hindi)
#stfआज की मेरी रेसिपी राजस्थान की जलेबी है। भारत वर्ष के हर प्रांत में जलेबी बनाते हैं और खाते भी है लेकिन राजस्थान में इसका सेवन बहुत ज्यादा होता है। हर प्रांत में इसका स्वाद भी अलग अलग होता है। मैंने पुरानी पद्धति से ही जलेबी बनाई है।ये मैंने अपनी मासी जी से सीखी है। -
रबड़ी मालपुआ (Rabdi malpua recipe in hindi)
#Grand#HoliPost 112-3-2020रबड़ी मालपुआ राजस्थान का प्रसिद्ध पकवान है ।रबड़ी के साथ खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।त्योहारों पर इसे अक्सर बनाया जाता है।
-
इंस्टेंट जलेबी (Instant jalebi recipe in Hindi)
#dd4आज मैं गुजराती स्वीट डिश जलेबी की रेसिपी शेयर कर रही हू यह रेसिपी मैने फर्स्ट टाइम रफिक्वा जी का लाइव देख कर बनाई है परफेक्ट रेसिपी है मुझे बहुत खुशी हुई की पहली बार में परफेक्ट जलेबी की रेसिपी बनी है
-
जलेबी (Jalebi recipe in hindi)
#WD2023बचपन से ही जलेबी मेरी बहुत फेवरेट रही है जलेबी का नाम सुनते ही मुंह में इसका स्वाद आने लगता है. इसकी मिठास लगभग हर किसी को पसंद आती है,
-
रबड़ी मालपुआ (rabdi malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state1मालपुआ को रबड़ी या खीर के साथ भी खाते है, इन्हैं खीरपूआ भी कहा जाता है, राजस्थान में मालपुआ में मावा मिलाकर मावा मालपुआ भी बनाते हैं।
-
रबड़ी मालपुआ (Rabdi Malpua recipe in Hindi)
#NP4रबड़ी मालपुआ एक पारंपरिक व्यंजन है जो तीज- त्यौहार पर बनाए जाते हैं. होली के रंगमय, उमंगमय और उल्लासमय माहौल में मालपुआ बनाना तो बनता हैं. इसे बनाना भी आसान हैं और इसकी सामग्री आपको अपने किचन में ही मिल जाएंगी. अगर मालपुए को रबड़ी के साथ सर्व किया जाएं तो यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं| -
इंस्टेंट केसर जलेबी(instant kesar jalebi recipe in Hindi)
#bp2022#ws1 जलेबी सभी को बहुत पसंद आती हैं चाहे वह बड़े हो या बच्चे।यदि जलेबी को आसानी से घर पर बना सकते है तो क्या बात है। -
ऐपल जलेबी (apple jalebi recipe in Hindi)
हमेशा आप सबने मैदा की जलेबी आपने खाया होगा लेकिन मैने आज ऐपल का जलेबी बनाया है, ये बाहर से क्रिस्पी और अन्दर से जूसी होता है और रस से भरा होता है।
-
मावा जलेबी (mawa jalebi recipe in Hindi)
#str#kc2021मावा जलेबी मध्य प्रदेश की लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।और इसे बनाना भी आसान है । अभी कुछ दिनो बाद दीपावली आने वाली है तो इस दीपावली बनाएं मावा की जलेबी । और त्यौहार का आनंद लीजिए ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15598207
कमैंट्स