बीटरूट मिक्स वेज कटलेट (beetroot Mix veg cutlet recipe in Hindi)
बीटरूट मिक्स वेज कटलेट (beetroot Mix veg cutlet recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
वेज कटलेट बनाने के लिए पहले आलू उबला करके मैश कर ले गाजर बीटरूट को घिस ले उसको आलू में मिक्स करें
- 2
फिर पत्ता गोभी महीन महीन कांटे मटर उबले करके दोनों सामग्री को आलू में मिक्स करें अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें
- 3
फिर इसमें नमक लाल मिर्च मिलाएं उसके बात इस डो को अच्छे से मिक्स करके तैयार करें फिर इसको एक लोई बराबर लेकर मनचाही शेप में तैयार करें सारे डो को इस तरह से चित्र अनुसार रोल बनाकर तैयार कर ले
- 4
अब एक प्लेट में सूजी ले उसमें इस रोल को कवर करें उसके बाद अब कढ़ाई में तेल चढ़ाएं एक-एक करके रोल उसमें फ्राई करने को डालें
- 5
एक तरह से सिक जाने के बाद उसको पलट ले 2 मिनट बाद उसको फिर से पलट कर देखें ऑच मध्यम तेज रखनी है
- 6
जब यह इस तरह से गुलाबी गुलाबी सिक जाए तो इसे प्लेट में निकाल कर रख ले इस तरह से सारे कटलेट बनाकर तैयार कर ले और खट्टी मीठी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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