सूजी हलवा, तिरंगी मोदक (suji Halwa, Tricolor Modak recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में घी डालकर सूजी को भून लेंगे साथ में क्रेनबेरी को भी डाल कर उसे भी भूनेंगे…
- 2
जब सूजी और क्रैनबेरी अच्छी तरह से भून जाए तब उसमें दूध, पानी, 1 छोटा चम्मच नारियल का चूर्ण और साथ में चीनी भी डाल कर एक साथ उसे एकदम स्लो फ्लेम में ढँक कर पकाएंगे ताकि सूजी अच्छी तरह से पक जाए…
- 3
जब सूजी अच्छी तरह से पक जाए उसे कोशिश करें ज्यादा गिला नहीं सूखा रखें, और तब उसे अलग एक पैन में निकाल दें ठंडे होने के लिए, फिर उसमें अपने कलर मिलाकर अलग रखें मोदक बनाने के लिये…
- 4
अब आप का हलवा और मोदक रेडी हो जाएगा, मोदक को आप अपने मोदक के सांचे में डालकर अलग-अलग कलर के बना ले बीच के जो व्हाइट कलर के हैं
- 5
उसमें ऊपर से नारियल का चूर्ण लगा ले इस तरह तिरंगे का कलर आ जाएगा और उसे सर्विंग प्लेट में सर्व करें…
कुकस्नैपस
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