तोरई  की करी (Torai ki curry recipe in Hindi)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#dal/curry
#feb
#w4
इसको राम तोरई भी हमारे मे बोलते है आप कि वहा क्या बोलते है इस की करी बहुत ही स्वादिस्ट बनती हैइसको चावल रोटी पराठा सब कि साथ खा सकते है हमारी तोह फवौरीते है आप को कैसे लगती है देखे जरा

तोरई  की करी (Torai ki curry recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#dal/curry
#feb
#w4
इसको राम तोरई भी हमारे मे बोलते है आप कि वहा क्या बोलते है इस की करी बहुत ही स्वादिस्ट बनती हैइसको चावल रोटी पराठा सब कि साथ खा सकते है हमारी तोह फवौरीते है आप को कैसे लगती है देखे जरा

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सामग्री

20-25 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोतोरई
  2. 2टमाटर पिसे हुए
  3. 2प्याज़ बारीक कटे हुए
  4. 1 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 1हरी मिर्च लम्बी कटी हुई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चमचदेगी लाल मिर्च
  8. 1/4 चमचहल्दी पाउडर
  9. 1/4 चमचगर्म मसाला
  10. 1/2 चमचजीरा औऱ धनिया का दर्दरा पाउडर
  11. 2 बड़े चम्मचघी या तेल
  12. 1/2 चमचजीरा
  13. 5-6करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    सामागिरी जुटा ले तोरई को धो कर छील ले औऱ काट ले प्याज़ टमाटर तैयार कर ले

  2. 2

    अब घी या तेल गर्म करे जीरा ताड़काये प्याज़ डाले सुनेहरा होने तक भुने अदरक लहसुन का पेस्ट डाले टमाटर डाले औऱ घी या तेल छूटने तक भुने

  3. 3

    अब तोरई डाल कर 2 मिनट भुने औऱ सुखे मसाले डाल कर भुने थोड़ा पानी का छीटा डाल दे ताके मसाला नीचे न लगे

  4. 4

    अब पानी डाल कर कर यानि जितनी ग्रेवी चाये उतना डाले (1 कप)औऱ कुकर की सिटी लगा कर दो सिटी मारे औऱ धनिया सी या खीरे का फूल बना कर सजाये परोसे औऱ आनंद ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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