तोरई की करी (Torai ki curry recipe in Hindi)

Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
तोरई की करी (Torai ki curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सामागिरी जुटा ले तोरई को धो कर छील ले औऱ काट ले प्याज़ टमाटर तैयार कर ले
- 2
अब घी या तेल गर्म करे जीरा ताड़काये प्याज़ डाले सुनेहरा होने तक भुने अदरक लहसुन का पेस्ट डाले टमाटर डाले औऱ घी या तेल छूटने तक भुने
- 3
अब तोरई डाल कर 2 मिनट भुने औऱ सुखे मसाले डाल कर भुने थोड़ा पानी का छीटा डाल दे ताके मसाला नीचे न लगे
- 4
अब पानी डाल कर कर यानि जितनी ग्रेवी चाये उतना डाले (1 कप)औऱ कुकर की सिटी लगा कर दो सिटी मारे औऱ धनिया सी या खीरे का फूल बना कर सजाये परोसे औऱ आनंद ले
कुकस्नैपस
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