कैबेज कैप्प्सिकम की सब्जी(cabbage capsicum ki sabzi recipe in hindi)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#hn #week3
कैब्बाज आलू या केबज मट्टर तोह बहुत बार बनाते है मैंने चेंज के लिए कैप्प्सिकम भी डाली जिससें हेल्दी भी बन गयी बहुत ही आसान औऱ मज़ेदार है देखे जरा

कैबेज कैप्प्सिकम की सब्जी(cabbage capsicum ki sabzi recipe in hindi)

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#hn #week3
कैब्बाज आलू या केबज मट्टर तोह बहुत बार बनाते है मैंने चेंज के लिए कैप्प्सिकम भी डाली जिससें हेल्दी भी बन गयी बहुत ही आसान औऱ मज़ेदार है देखे जरा

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/4 कैबेज बड़ी थी इसलिए थोड़ी ली
  2. 1आलू मदयं साइज मे कटा हुआ
  3. 1/2कैप्प्सिकम मोटी चकोर कटी हुई
  4. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ
  5. 1टमाटर बारीक कटा या पूरे
  6. नमक स्वाद सें
  7. 1/4 चमचदेगी मिर्च कम या ज्यादा
  8. 1/2 चमचगर्म मसाला
  9. 1/2 चमचधनिया पाउडर
  10. 1/4 चमचहल्दी आर्गेनिक
  11. 1 चमचजीरा
  12. तेल 2 बड़े चमच
  13. 1 चमचअदरक लहसुन कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    पहली कड़ाई मे तेल गर्म करे जीरा ताड़काये प्याज़ को एक मिनट भून कर अदरक लहसुन डाल कर 2 मिनट भुनाआलू भी डाल कर भुने क्योंकि आलू पकने मे टाइम लगता है 1/2 पक जाने पर टमाटर डाले औऱ भुने|

  2. 2

    अब टमाटर तेल छोड़ने पर बेसिक मसाले डाले औऱ 30 सेकंड भुने औऱ कैब्बाज मिले कर कवर कर स्लो पर 3-4 मिनट पकाये|

  3. 3

    अब कॉपीसीकम डाल कर एक मिनट औऱ पकाये औऱ धनिया हरा डाल कर गारम गर्म पेश करे रोटी नान पराठा इस के साथ बहुत बढिया लगता है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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