काजू करी विथ मट्टर
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
काजू करी विथ मट्टर
कुकिंग निर्देश
- 1
नॉनस्टॉक कड़ाई मे तेल गर्म करे जीरा हरी मिर्च करी पत्ता डाले फिर प्याज़ डाल कर 2 मिनट भुने फिर अदरक लहसुन को भुने औऱ टमाटर को तेल छोड़ने तक भुने औऱ भीगे काजू थोड़े मसाले मे डाल कर ठंडा होने पर मिक्सी मे पीस ले
- 2
2 मिनट काजू को पानी मे डाल कर मिक्रोवे कर ले अब थोड़े काजू पेस्ट बनाने के लिए करी मे ही भुने
- 3
- 4
कुछ काजू तल कर रख ले ऊपर सजाने के लिए रखे अब सारे भुने मसाले की पेस्ट बना ले औऱ पैन मे फिर से डाले औऱ थोड़ा भून कर ग्रीन पीस डाल कर थोड़ा पानी डाल कर 4-5 मिनट पकाये
- 5
अब इस मे सारे सुखे मसाले नमक डाल कर एक मिनट भुने औऱ मन चाही ग्रेवी की थिकनेस रखे औऱ सर्विग बाउल मे डाल सूखी मिर्च का तड़का लगाए औऱ तले काजू से सजाये औऱ एन्जॉय कर पराठा पूरी चपाती नान के साथ आनंद ले
- 6
कुकस्नैपस
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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#PSR#पूरी स्पेशलये मैंने नयी टाइप की लौंजी बनाई है जो की मैंने पूरी के साथ हरिद्वार मे खाई थी मुझे बहुत पसंद आयी सो मैंनेउसी टेस्ट के मुताबिक बनाई जो अच्छी बनी जो मैं आप के साथ भी शेयर करना चाहूंगी -
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#jb#week1#मैस्टरी बॉक्समैंने हांडी मे आलू गोभी बनाये किसी फ्रेंड ने शेयर किये ज्यातार हम हैंडी मैं कैरेला फिश करी बनाते है मुझे बनाने मे बहुत मज़ा आया उसका टेक्सचर ही अलग लेवल का था मैंने दही मे मसाले मिला कर बनाई क्योंकि टमाटर बहुत ही कॉस्टली हैबहुत पसंद आयी औऱ एन्जॉय भी किया चलो देखे जरा -
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रेस्टोरेंट से भी बढ़िया काजू पनीर करी घर पर ही बनाए। सभी उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे।
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#ga24# काबुली चनारेसिपी no 5मेरे हाथ एक यूनिक रेसिपी लेगी मैंड सोचस ये डिफरेंट औऱ यूनिक होंगी बहुत यूंमी बनी बनन्द मे भी आसान है 15 मिनट मे बन जाती है चलो बनाये औऱ टॉय करे कैसी बनी. -
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हरे टमाटर की भरवा सब्जी
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