कुकिंग निर्देश
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बॉउल आटा, घी,नमक डालें मिक़्स करें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूथ लें! 3-4 मिनट ढककर रखें घी लगा कर आटा मथ लें अब लोई बनाकर पूरी बेल लें पैन में ऑयल डालें गरम करें पूरियां तल लें!
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सर्विंग प्लेट में रखें छोले, सब्जी, दही के साथ सर्व करें!
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पालक बेसन चीला
#CA2025पालक सर्दियों का एक सुपरफूड है। यह आंखों की रोशनी, तनाव को कम करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने के लिए पालक खाना फायदेमंद होता है। पालक को आप कच्चा खा सकते हैं, सब्जी बनाकर खा सकते है, सलाद में और सूप बनाकर पी सकते हैं। पालक में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैंगनीज और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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बेसन आटा पूरी (besan atta poori recipe in Hindi)
#AWC #AP3बेसन में कई सारे पौष्टिक आहार पाए जाते हैं जैसे कि प्रोटी, फाइबर आदि जो शरीर के लिए जरुरी होते हैं। इसके साथ ही बेसन में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम मात्रा में होते हैं जो सेहतमंद है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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पनीर मूली थेपला (Paneer Mooli Thepla recipe in Hindi)
#DPW#Win#Week3#E-Book Meenakshi Verma( Home Chef) -
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मूंग दाल पूरी, आलू सब्जी (moong dal puri aloo sabzi recipe in Hindi)
#MRW#W1 Meenakshi Verma( Home Chef) -
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बेसन दोसा
#June#Week3बेसन से कई स्वादिष्ट डिश बनाई जाती है जैसे कि पकोड़े, सब्जी, मिठाई आदि। बेसन से जितनी स्वादिष्ट डिश बनती है उतने ही लाभदायक बेसन के फायदे होते हैं आज़ मैंने बेसन का दोसा बनाया है! Meenakshi Verma( Home Chef) -
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काजू बेसन लड़डू
#FA#राखी स्पेशलरक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के लिए खास होता है। इस दिन अगर भाई-बहन से दूर भी होता है, तो वो अपनी राखी ढेर सारे प्यारे के साथ उसके पास भेजती है। इस त्योहार के आने से पहले से ही शुभाकमना संदेश एक दूसरे को भेजने का सिलसिला शुरू हो जाता हैइस त्योहार पर बहने अपने भाई की फेवरेट मिठाईयां बनाती है मैंने भी आज काजू बेसन लड़डू बनाएं है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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आलू शिमला मिर्च ग्रेवी(दही वाली) (Aloo Shimla Mirch in Dahi Gravy)
#May#Week3 Meenakshi Verma( Home Chef) -
गुजिया
#EC#Week4HappyHoli Wishes 2025: होली आने वाली है। 13 मार्च 2025 को होलिका दहन का पर्व है और अगले दिन 14 मार्च को रंगों की होली खेली जाएगी। वैसे तो होली का यह पर्व रंगभरी एकादशी से ही शुरू हो जाता है जिसकी धूम होली के बाद रंग पंचमी तक देखने को मिलती है। हालांकि मुख्य रूप से होली 13 और14 मार्च को मनाई जा रही है। होली को लेकर बच्चे से लेकर बड़े अधिकतर सभी उत्साहित होते हैं। ये खुशियों, मस्ती और रंगों का पर्व है, जिसे लौंग अपने दोस्तों, रिश्तेदारों के साथ मनाते है! Meenakshi Verma( Home Chef) -
बेसन तिल मीठी मठरी
सुबह के ब्रेकफास्ट में चाय के साथ मीठी मठरी को सर्व कीजिये यह ऐसा टेस्टी स्नेक है जिसको खाने के बाद पेट भर सा जाता है और जल्दी से भूख नहीं लगती। जब भी हल्की भूख सताये आप मीठी मठरी खाइये यह सूखी होने के कारण सफर और टिफिन के लिये भी परफेक्ट स्नेक है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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मिनी सेट दोसा
#CA2025#सेट दोसा साउथ इंडियन खाने की कुछ डिशेज ऐसी हैं जो कि न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं बल्कि इसके अनेक फायदे भी हैं। खासकर, डोसा को पसंद करने वालों की संख्या सबसे ज्यादा है। पोषक तत्वों से भरपूर डोसा सांबर और चटनी के साथ खाया जाता है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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