पुरनपोली
#MRW
#W2
पुरनपोली महाराष्ट्र की पारंपरिक तथा प्रसिद्ध और सबका पसंदीदा व्यंजन है। हालाकी सभी त्यौहारोंमें पुरनपोली बनाई जाती है, लेकीन सुरुवात तो होली के त्यौहार से होती है।
होली रे होली पुरनाची पोली..... गाना गाकर रंगोंकी बौछार करके एक दूसरे से मिलना ,साथ मे खाना -खाना,मौज करना। होली जलाकर बुरी आदते, बुरी विचारों का त्याग करने की प्रार्थना होलिका से करना।
यही हमारी परंपरा है।
पुरनपोली
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पुरनपोली महाराष्ट्र की पारंपरिक तथा प्रसिद्ध और सबका पसंदीदा व्यंजन है। हालाकी सभी त्यौहारोंमें पुरनपोली बनाई जाती है, लेकीन सुरुवात तो होली के त्यौहार से होती है।
होली रे होली पुरनाची पोली..... गाना गाकर रंगोंकी बौछार करके एक दूसरे से मिलना ,साथ मे खाना -खाना,मौज करना। होली जलाकर बुरी आदते, बुरी विचारों का त्याग करने की प्रार्थना होलिका से करना।
यही हमारी परंपरा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री निकाल लेना।
- 2
चना दाल धोकर कुकर मे डालकर उसमें आवश्यकता नुसार पानी डालकर पका लेना ।अब पकाई हुई दाल छन्नी मे छान लेना।अब दाल पुरन पात्र मे डालकर बारीक पीस लेना। कढाई मे गुढ और पीसी हुई दाल डालकर अच्छी तरह मिक्स करके शेक लेना, जब तक गुढ पिघलकर दाल मे एकसार होने तक अच्छी तरह भून लेना। अब पुरन गाढा होने पर उसमें इलायची पाउडर, जायफल पाउडर, घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करना।
- 3
अब पुरन में कलथा डुबोकर वह खडा होता है या नहीं देखना। कलथा खडे रहनेपर पुरन तैयार हुआ समज लेना। आटे में नमक और तेल डालकर आवश्यकता नुसार पानी डालकर नरम और मुलायम आटा गुंथ लेना।
- 4
आटे की लोयी के दोगुना पुरन का गोला बनाना। अब आटे की कटोरी बनाकर उसमे पुरन का गोला भरकर लोयी बंद करके गोला हाथों से हलका दबाना।
- 5
अब पुरन की पोली बेलकर गर्म किए हुए तवे पर डालकर 2 मि. शेक लेना।
- 6
अब पुरनपोली पलटकर तेल, या घी डालकर दोनों बाजूसे सुनहरा शेक लेना।
- 7
स्वादिष्ट और मिठी पुरनपोली के उपर देशी घी डालकर सर्व्ह करना।
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महाराष्ट्रीयन स्टाइल पुरनपोली
#MRW #W2पूरन पोली महाराष्ट्र की सबसे लोकप्रिय डिश है, जिसे उत्सव के मौके पर बनाया जाता है। खासतौर से होली गणेश चतुर्थी के उत्सव पर, महाराष्ट्र के घरों में पूरन पोली बनाने की परंपरा है। कई लौंग इसे दिवाली के मौके पर भी बनाते हैं। आपको बता दें पूरन पोली एक तरह की रोटी है, जिसे दाल, गुड़ के मिश्रण और आटे के तैयार किया जाता है।
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साटे की गुजीया /करंजी (satey ki gujiya recipe in hindi)
#np4#March3 #piyoहोली का त्यौहार अलग अलग प्रांतो मे अलग अलग मनाया जाता है । और अलग अलग प्रांतो मे मिठाई भी अलग बनती है।और बनाने का तरीका भी अलग होता है। महाराष्ट्र में होली के बाद पाच दिन यानी रंगपंचमी तक कुछ कुछ मीठा बनता है। तो मैने यह रंगीन गुजीया बनाई है। महाराष्ट्र में इसे करंजी / खाजा की करंजी कहते है।
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पूरन पोली ((Puran poli recipe in hindi)
पूरन पोली (महाराष्ट्र स्पेशल)#sweet #grand Post 1
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चना दाल के स्टिम्ड पुरन के दिंड
#Jc#Week4महाराष्ट्र में इसे नागपंचमी के दिन बनाकर भगवान को भोग लगाकर सब मिलकर प्रसाद लेते है। -
पूरन पोली
#holi recipes#Mrw #W2दिवाली, होली या किसी अन्य उत्सव के अवसर पर बनाई जाने वाली एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन रेसिपी है । पूरन पोली एक मीठी दाल की स्टफिंग से भरी चपटी रोटी है। मराठी भाषा में मीठी स्टफिंग को पूरन कहा जाता है , और चपटी रोटी को पोली कहा जाता है । जबकि पूरन पोली को मीठा माना जाता है, सामग्री इसे काफी स्वस्थ बनाती है।
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पुरणपोली (Puran Poli recipe in Hindi)
#goldenapron2#बुक#वीक8#पोस्ट 12#महाराष्ट्रयह महाराष्ट्र की बहुतही प्रसिद्ध ,पारंपरिक और सबकी पसंदीदा बहुतही स्वादिष्ट मीठा पकवान है। जादातर कई त्यौहारो में पुरणपोली को बनाया जाता है। -
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पुरनपोली(PURAN POLI RECIPE IN HINDI)
#SC#Week1महाराष्ट्र में हर त्यौहार, उत्सव में भगवान को भोग लगाने के लिए जादातर पुरनपोली स्थान पहले होता है। पुरनपोली बहुतही स्वादिष्ट होती हैं। -
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मीठे चिरोटे
#Tyoharजब भी कोई त्यौहार आता है। तब कुछ ना कुछ मीठा होता ही है। उनमेसे एक चाचनी में बनाए हुए मीठे चिरोटे -
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चना दाल और कोकोनट पुरनपोली
पुरनपोली एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है और यह संपूर्ण स्वादिष्ट नाश्ता है ।#goldenapron2#वीक8#राज्य महाराष्ट्र#बुक
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पुरनपोली (puran poli recipe in Hindi)
यह महाराष्ट्र का पारंपरिक मीठा व्यंजन है। चने की दाल और गुड़ से बनने वाली पुरनपोली अपने आप में अनोखी है। इसे बनाने के लिए लगनेवाली सामाग्री आसानी से हर में उपलब्ध होती है।
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#FSपूरन पोली भारतीय प्रसिद्ध मीठा पकवान है। यह प्रत्येक तीज त्योहार आदि के अवसरों पर बनाया जाता है। महाराष्ट्र में इसे आमटी के साथ खाया जाता है। गुड़ीपडवा पर्व पर इसे विशेष रूप से बनाया जाता है। पुरन पोली की मुख्य सामग्री चना दाल होती है और इसे गुड़ या शक्कर से मीठा स्वाद दिया जाता है। इसे भरवां मीठा पराठा कहा जा सकता है। -
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पुरन की पुरनपोली (puran ki puran poli recipe in Hindi)
#np4 #March3 #piyo ओव्हन में बनाए पुरन की पुरनपोलीमहाराष्ट्र में होली का त्यौहार बडा ही धूमधाम से मनाया जाता है। गाव में तो हर घर के सामने होलीका दहन करके पुरनपोली का भोग दिया जाता है। वैसे तो हर बडे त्यौहार में पुरनपोली का भोग ही होता है। स्वादिष्ट और रूचकर पुरनपोली मेने ओव्हन में बने पुरन से बनाई है। ओव्हन में बनाया पुरन का एक फायदा है, जो की कम बर्तन खराब होते है। और गॅस शेगडी भी साफ रहती है। जो की पुरन के छिटे पडते थे। -
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पूरन पोली ((puran poli recipe in hindi)
#मैदापूरन पोली महाराष्ट्रीयन ट्रेडीशनल मीठा है जो हर फेस्टिवल जैसे दिवाली गुड़ी पड़वा दशहरा में महाराष्ट्र के हर घर में जरूर बनता है।
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