चटपटा मिक्स नमकीन (Chatpata Mix namkin)
Ajita Srivastava @cook_29174649
चटपटा मिक्स नमकीन (Chatpata Mix namkin)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस ऑन करे और कराही रखे 1 कप ऑयल डाले गर्म हो जाय तब आधा मूंगफली डाल कर फ्राई करे और निकाले, बचे हुए को भी इसी तरह फ्राई करे।
- 2
मूंगफली फ्राई हो जाय तब 1 कप ऑयल और डाले अच्छे से गर्म करे, अब थोड़ा थोड़ा चूड़ा (पोहा) डाल कर उसे भी फ्राई करे और स्ट्रैनर की सहायता से निकाल ले।
- 3
अब मिर्ची को भी गर्म ऑयल में डाल कर फ्राई करे और निकाले, एक्स्ट्रा ऑयल निकाल दे और मखाने को थोड़े से ऑयल में भून ले।
- 4
फ्राई मिर्ची को पोहे में डाल दे अब सभी को बड़े बर्तन में निकाले, सारे नमकीन डाल कर अच्छे से मिक्स करे।
- 5
अब सारे मसाले नमक भी डाल दे और अच्छे से मिक्स करे, अब इसे ठंडा होने पर साफ डब्बे में स्टोर करे।
- 6
तैयार है स्वादिष्ट चटपटा मिक्स नमकीन प्लेट में निकाले और होली में घर आए हुए गेस्ट के साथ इसका आनंद लें।
कुकस्नैपस
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