राजगिरा की पूरी (Rajgira Poori Recipe in Hindi)
Neeta Bhatt @Neetabhatt
राजगिरा की पूरी (Rajgira Poori Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बारात में आलू को कद्दूकस कर लें उसमें हरा धनिया हरी मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें
- 2
सब उसमें राजगिरे का आटा डालने और अच्छी तरह से गुंदे पराठे जैसा आटा बनाना है खूब मजा लेना है और फिर उस में घी डालकर फिर से अच्छी तरह से मसल लेना है
- 3
अब से 10 मिनट तक ढक कर रखें और अब चकले पर लोइ लेकर उसे बेले आप चाहे तो अगर बेलना कठिन लगे तो प्लास्टिक की सीट रखकर उसे लोइ रखकर बेल सकते हैं उस पर तिल लगाकर से हल्के हाथों से बेले
- 4
अब पूरी को गर्म तेल में तले तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाने के बाद उसकी आंच मीडियम कर ले और पूरी डालें और ऊपर भी जारे उस पर तेल डालते हुए उसे फुलाते हुए तले
- 5
दोनों तरफ से अच्छी तरह से पहले गरमा गरम पूरी को सब्जी के साथ सर्व करें
- 6
कुकस्नैपस
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16872812
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