कच्चे आम पुदीने की चटनी

#May#W2
चटनी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है यदि खाने के साथ चटपटी ,तीखी चटनी हो तो खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है ,अतः आज मै कच्चे आम और पुदीने की चटनी की रेसिपी लेकर आई हूं । इसे आप समोसे , कचौड़ी , पकौड़े आदि के साथ खा सकते हैं ।यह झटपट व आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट चटनी है ।
कच्चे आम पुदीने की चटनी
#May#W2
चटनी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है यदि खाने के साथ चटपटी ,तीखी चटनी हो तो खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है ,अतः आज मै कच्चे आम और पुदीने की चटनी की रेसिपी लेकर आई हूं । इसे आप समोसे , कचौड़ी , पकौड़े आदि के साथ खा सकते हैं ।यह झटपट व आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट चटनी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धोकर छील लें, और इसके छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें,गुठली अलग कर दें । पुदीने के पत्तों को साफ करके धो लीजिए, हरी मिर्च के डंठल को अलग करके धोकर काट लें,
- 2
अब मिक्सर ग्राइंडर में कच्चे आम के टुकड़े, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर,लहसुन, काला नमक और सादा नमक स्वादानुसार डालें और सभी को बारीक पीस लें।
- 3
स्वादिष्ट,चटपटी, तीखी कच्चे आम की चटनी तैयार है,इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल कर पुदीने की पत्ती से सजाकर समोसे, पकौड़े, ढोकले, कचौड़ी आदि व्यंजनों के साथ सर्व करें ।
- 4
कुकस्नैपस
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