मैंगो कस्टर्ड

Sunita Bhargava
Sunita Bhargava @cook_26851184
Pune
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सामग्री

30 मिनीट
2लोग
  1. 250 ग्रामदूध
  2. 1.5 चम्मचकस्टर्ड पावडर
  3. 3 चम्मचचीनी
  4. 1आम की प्यूरी
  5. 1आम छोटे क्यूब में काटकर
  6. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनीट
  1. 1

    दूध को उबालने के लिए रख दें। उबाल आने पर गैस कम कर दे व कस्टर्ड पावडर को 3चम्मच पानी में घोलकर व साथ में चीनी डालकर अच्छे से चलाते हुए मिला लें। ध्यान रखें कि गुठली नहीं आनी चाहिए। गाड़ा होने पर गैस बंद करके चलाते रहे ताकि मलाई न पड़े व इसे ठंडा होने दे। ठंडा होने पर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

  2. 2
  3. 3

    ठंडा होने पर इसमें आम की प्यूरी मिला कर चलाते हुए एक सार करें। और इलायची बुरक दे

  4. 4

    फ्रीज में ठंडा करने के लिए रखे।सर्व करते समय बाउल में निकल कर आम के क्यूब से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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