सेवई रबड़ी कटोरी
Rachna Sahu @rachnasahu937
सेवई रबड़ी कटोरी एक मीठा डिश है जो छोटे और बड़ों को सब को ही बहुत पसंद आता है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
सेवई रबड़ी कटोरी
सेवई रबड़ी कटोरी एक मीठा डिश है जो छोटे और बड़ों को सब को ही बहुत पसंद आता है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बारीक कटी हुई सेवइयां को हम 1 टीस्पून घी में फ्राई करेंगे और फिर उसमें जब फ्राई हो जाएगी तो थोड़ा-थोड़ा पानी ऐड करेंगे वह थोड़ी नरम हो जाएगी
- 2
जब सेवई नरम हो जाएंगे तो उनको तुरंत हम कटोरी के अंदर फॉयल पेपर लगाकर कटोरी की शेप में उसको शेप देंगे। और उसको हम फ्रिज के अंदर 1 घंटे के लिए रख देंगे जिससे कटोरी का शेप आसानी से सेट हो जाए
- 3
अब हम आधा लीटर दूध लेंगे और गैस पर दूध को रिड्यूस करेंगे।दूध की मलाई को दूध के अंदर ही डालते जाएंगे।उसमे शुगर ऐड करेंगे मेने 3 टिया स्पून शुगर ली है आप अपने स्वादानुसार डाल सकते है फिर जब दूध रिड्यूस हो जाएगा। दूध खुद गाढ़ा होने लगेगा और रबड़ी का आकार ले लेगा।उसमे ड्राई फ्रूट्स डालेंगे।फ़ूड कलर डालेंगे
- 4
अब हम फ्रिज में से सेविंग कटोरी को निकालेंगे और गरमा गरम रबड़ी को सर्व करें
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16979931
कमैंट्स