#JMC#Week5बारिश का मौसम हो और पकोडो की बात न हो ऐसा तो हो ही नही सकता। लिजिए आज हमने बनाए है हरी मूंग दाल के पकोडे। जो बहुत ही क्रिस्पी बने है....

#ga24#मिक्स दालबारिश के मौसम मे कुछ ना कुछ खाने का मन करता है। आज हमने बनाए है मिक्स दाल भजिया। हमने हरी मूंग दाल, चना दाल और उडद दाल को मिक्स कर के भजिया बनाए है। साथ मे प्याज, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन का भी उपयोग किया है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है यह भजिया। हरी चटनी के साथ खाए, बहुत अच्छे लगेगें।

#FAत्योहार की शुरुआत हो गई है..आज मैंने मूंग दाल का हलवा बनाया है.जो सबको पसंद है

#Hpमूंग दाल एक उच्च प्रोटीन वाला खाद्य पदार्थ है, जिसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन होता है। यह दाल विभिन्न पोषक तत्वों जैसे कि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। मूंग दाल के सेवन से शरीर को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, और यह वजन कम करने में भी सहायक होती है।

#AP#W1मूंग दाल पकौड़ा बेहद क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता है ।इसे आप बहुत कम समय में आसानी से बना सकती हैं, आपको चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन हो तो आप झटपट मूंग दाल के पकौड़े बना सकती है मूंग दाल में प्रोटीन बहुत होता है ।

#Hpहरी मूंग में फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है , इसमें फैट और कैलोरी कम होती है, ये हाई प्रोटीन का स्रोत होता है। मैने इसे बहुत कम तेल में बनाया है और इसमें मैने सेंधा नमक को डाला है और आयरन तवा पर इसे बनाया है।

#May#W1हरी मूंग की भुनी हुई दाल बचपन मे मां के हाथ से बनी बहुत स्वादिष्ट होती थी, आज मैंने कुछ वैसे ही कोशिश की है । पहले समय मे मूंग को चूल्हे में कड़ाही में भूनकर चक्की में दाल बनाई जाती थी फिर मिट्टी के बर्तन में पानी गर्म कर दाल को पकाई जाती थी, जो की बहुत स्वादिष्ट बनती। उन दिनों कूकर का उपयोग नही होता था।

#Hpये रेसिपी बहुत पुरानी है दादी नानी के टाइम की इसे स्टीम कर बनाया जाता है जो खाने में बहुत अधिक टेस्टी लगता है प्रोटीन से भरपूर ऑयल नही होने से बहुत फायदेमंद है।

#9आज मैंने मूंग के दाल यह रसेदार सब्जी बनाई है यह चावल और रोटी के साथ खाने में बहुत अच्छी लगती है और पेट के लिए भी मूंग की दाल फायदेमंद होती है

#ga24भिंडी छोटे हो या बड़े सभी की पसंदीदा होती है। आज मैंने बेसन भिंडी बनाई है। जो स्वादिष्ट भी है जल्दी सी बन जाती है

#CA2025दाल मुरादाबादी यूपी का मशहूर स्ट्रीट फूड है..चाट की तरह से परोसा जाता है मुरादाबाद की मशहूर स्वाइसी मूंगदाल की चाट गर्म-गर्म दाल के साथ चटपटी पापड़ी का स्वाद खाने में बहुत ही अच्छा लगता है। मुरादाबाद की पारम्पारिक और फेमस स्ट्रीट फूड मुरादाबादी मूंग की दाल । मुरादाबाद की ये दाल बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य की लिए भी बहुत ही अच्छी

#ga24#UAE#लौकीCookpadindiaविटामिन आयरन सोडियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर लौकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है यह डायबिटीज तथा हार्ट के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है पाचन के लिए हल्की सब्जी है लौकी बच्चे खाना नहीं पसंद करते हैं अतः आज मै लौकी डालकर मूंग दाल का चीला बना रही हूं मूंग दाल में प्रोटींस काफी मात्रा में होता है इसमें ऑयल भी कम मात्रा में पड़ता है ब्रेकफास्ट के लिए उत्तम है

#hn#week3गोभी मुसल्लम ऊतरी भारत की बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है जो पार्टी वगैरह मे बनाई जाती है। मुसल्लम एक मुगल शब्द है और यह डिश साबुत गोभी से बनाई जाती है। बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। इस के लिए गोभी अच्छे फूल वाली होनी चाहिए।

बारिश मै खाई जाने वाली सबसे पसंदीदा डिश मूंग दाल मागोड़ी.#हरे#पोस्ट4

मूंग दाल इडली एक हेल्दी और सेहतमंद रेसिपी है ये आज मै आप के साथ रेसिपी शेयर कर रही हू

#rasoi#dalडोसा कोई भी हो हेल्थी होता ही है अगर वह मूंग दाल का हो तो हैल्दी टेस्टी आसान बच्चों को बहुत पसंद आता है

#WS#Week_3कोथम्बीर बड़ी महाराष्ट्र _गुजरात की फेमस डिश है जो ढेर सारी धनिया पत्ती, बेसन , मसाले के मिश्रण से बनाई जाती है।सर्दियों के मौसम में धनिया पत्ती अच्छी मिल जाती है इसलिए इस मौसम में ये नाश्ता बहुत ज्यादा बनती है।कोथम्बीर का मतलब धनिया पत्ती और बड़ी इसे बेसन के साथ मिक्स कर बनाते हैं तो इसके स्लाइस को कहते हैं। इसे मैने शैलो फ्राई कर बनाया है।

#GA4#week7#khichdiमूंग दाल की खिचड़ी बहुत ही सरल और सेहत से भरपूर होती है । छोटे बच्चों या बड़ो सभी के लिए सेहतमंद और पौष्टिक है। मूंग दाल को नाश्ता, दिन के खाने या रात के खाने किसी भी समय खाईं जा सकती है ।

मूंग के दाल की भजिया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#2022#W4#मेथीमुठीया बहुत तरह से बनाई जाती है। मैने मक्की का आटा, गेहूं के आटे के साथ बनाई है। मैने इडली स्टैंड मे बनाई है आप चाहे तो ढोकला स्टैंड या अन्य किसी बर्तन मे स्टीम कर सकते है।

#CA2025 मूंग की धुली दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है तो आज मैं आप सबके लिए मुरादाबादी दाल बना रही हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#RCMखास्ता कचौड़ी एक हैल्थी रेसिपी है जिस में मूंग दाल का स्टफिंग होता है।

#yo#augबारिश का मौसम हो और गरम गरम पकौड़े या चीले हो तो बारिश का आनंद भी दोगुना हो जाता है मैंने बनाए हैं मूंग की दाल के चीले।

#Ddभुजियामूंग की दाल के समोसे बहुत ही स्वादिष्ट व चटपटे बनते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान है यह बाहर से खस्ता अंदर से उसका टैन्गी टैन्गी स्वाद सब की भूख बढ़ा देता है यह एक बार बनाकर 15 दिन तक रख कर खाये जा सकते हैं दिवाली के समय पर मेहमानों के आने पर आप इसे स्नैक्स के रूप में सर्वे कर सकते हैं आइए देखें यह किस प्रकार बनते हैं

दाल के बिना खाना अधूरा होता है। दालों में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है। बच्चों को भी दाल बहुत पसंद होती है। दाल स्पाइसी हो या कम स्पाइसी अच्छी लगती है।#ebook2020 #state2#auguststar #naya

#ga24#अंकुरितअंकुरित मूंग से करी बनाई है। इसमे टमाटर, प्याज डालकर यह करी और भी स्वादिष्ट लगती है। मूंग मे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। सुबह अंकुरित मूंग खाने से इम्यून सिस्टम सही रहता है।इसको आप बिना करी के भी बना सकते है।

#ga24#अरबी पत्ताअरबी पत्ते में विटामिन A,B,C और कैल्शियम , पोटेशियम एंटी ऑक्सीडेंट पाया जाता है , अरबी पत्ते की तासीर ठंडी होती है ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी

#rasoi#dal#जूनहरे मूंग की दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है हरे मूंग की दाल का चीला बच्चों को बहुत ही पसंद आती है इसे आप सुबह या शाम नाश्ते में ले सकते हैं....

#CA2025पनीर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होने के कारण हड्डियाँ मजबूत होती हैं, मांसपेशियों का विकास होता है, और पाचन में भी सुधार होता है। पनीर में कैल्शियम और फास्फोरस की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करताआज मैंने पनीर से पनीर काठी रोल बनाया है जो झटपट बन जाता है..स्वादिष्ट भी लगता है बच्चों को भी पसंद है