कुकिंग निर्देश
- 1
अंडे को नमक और पानी डालकर कुकर में दो सीटी आने तक उबाल लें
प्याज टमाटर हरी मिर्च हरी धनिया को बारीक काट लें
अंडे को छीलकर आधा-आधा कर ले
एक चौड़े पैन में तेल गर्म करें या तो बड़े तवे पर तेल गर्म करके अंडों को उस में डाल दें
सारे सूखे मसाले अंडों के ऊपर डालें
- 2
धीमी आंच पर एक 2 मिनट तक पकाकर अंडों को पलट कर फिर से पकाएं
अंडे फ्राई हो जाए तब गैस बंद कर दे ऊपर से हरा धनिया डालें
- 3
बारीक कटा हुआ प्याज टमाटर हरी मिर्च डालकर एक बार अच्छे से मिक्स कर लें
- 4
सर्विंग प्लेट में निकाल कर गरमा गरम मसाला अंडा फ्राई को स्टार्टर के तौर पर सर्व करें
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