आलू दो प्याज़ा (Aloo Do Pyaza reipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
#JB #Week1 #आलूदोप्याज़ा
आलू दो प्याज़ा सब्जी इतनी अच्छी और ज़ायकेदार होते है
इसे आप घर पर आए मेहमानों के लिए भी बना सकती हैं और सर्व कर सकती हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान है। इसका मजा आप पूरी, रोटी या फिर गरमा गरम पराठे के साथ ले सकती हैं। इस रेसिपी को एक आर खाने के बाद आप इसे बार-बार खाना चाहेगी। अगर आपने इसे अभी तक ट्राई नहीं किया है तो आज ही करें। जानें इसे बनाने का तरीका।
आलू दो प्याज़ा (Aloo Do Pyaza reipe in hindi)
#JB #Week1 #आलूदोप्याज़ा
आलू दो प्याज़ा सब्जी इतनी अच्छी और ज़ायकेदार होते है
इसे आप घर पर आए मेहमानों के लिए भी बना सकती हैं और सर्व कर सकती हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान है। इसका मजा आप पूरी, रोटी या फिर गरमा गरम पराठे के साथ ले सकती हैं। इस रेसिपी को एक आर खाने के बाद आप इसे बार-बार खाना चाहेगी। अगर आपने इसे अभी तक ट्राई नहीं किया है तो आज ही करें। जानें इसे बनाने का तरीका।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू दो प्याज़ा बनाने के लिए सब से पहले एक सॉस पैन या हांडी में तेल डालें, गर्म होने पर इसमें जीरा, बड़ी इलायची, लौंग, हरी इलायची डालें और इसे तड़कने दें।
प्याज़ डालें और 2-3 मिनट तक या तेज़ आंच पर ब्राउन रंग होने तक भूनें।
अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।
इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
- 2
अब इसमें टमाटर, काजू स्वादानुसार नमक, पानी डालकर ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं.
इसे मिक्सर ग्राइंडर जार में डालें और पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
इसे आगे उपयोग के लिए अलग रख दें।साथ एक कढ़ाई में तेल डालें, गर्म होने पर इसमें आलू डालें और सुनहरा होने तक भून लें। इसे एक कटोरे या ट्रे में निकाल लें और आगे उपयोग के लिए अलग रख दें।
- 3
आलू दो प्याज़ा तड़के लगाने के लिए एक पैन में मेल्टेड बटर डाले सूखी 2 मिनिट के लिए गरम होने दे जैसे गरम हो जाए तब इसमें जीरा,मेथी, सूखी लाल,तेज पत्ता डाल के खुशबू आने तक भून ले ।अब इसमें इसमें प्याज़ डालें और कुछ सेकंड के लिए आंच पर पकाएं, शिमला मिर्च, टमाटर डालें और अच्छी तरह मिला लें।साथ ही तले हुए आलू को अच्छे से टॉस कर लीजिए.
अब लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला तैयार ग्रेवी डालकर अच्छे से भून लें. और साथ ही कसूरी मेथी अपने हाथो से क्रश कर के डाल के अच्छे से मिक्स कर दे।
- 4
बस अब लास्ट में हरे धनिया, और
इसे स्वादानुसार नमक, चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.2 मिनिट के लिए पका ले ।बस लीजिए हमारे लाज़वाब आलू दो प्याज़ा बन के तैयार है।
इसे एक सर्विंग डिश या अपने हिसाब से कोई पैन में धनिये की पत्ती से सजाएँ।
गरमागरम रोटी या परांठे के साथ परोसें.
- 5
- 6
- 7
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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पनीर दो प्याज़ा (Paneer do pyaza recipe in hindi)
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पनीर दो प्याज़ा (paneer do pyaza recipe in Hindi)
#pyaz #sepइस रेसिपी के नाम के पीछे यह बात है कि यह सब्जी बनाते समय प्याज़ दो बार डलता है। यह सब्जी जो हम होटल में अक्सर खाते हैं इसे आप घर में बना सकते हैं। इसे रोटी, पराठा या नान के साथ परोसें।
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भिंडी दो प्याज़ा (Bhindi Do Pyaza recipe in Hindi)
#jc#week2#cookpadindiaभिंडी और प्याज़ से बनता भिंडी दो प्याज़ा उतर भारतीय भोजन का एक खास व्यंजन है। यह सब्ज़ी में दो तरह से प्याज़ डाली जाती है और भिंडी से दो गुना प्याज़ होती है ,इसी कारण से यह नाम से जानी जाती है इस माना जाता है। मूल रूप से यह मुगलाई भोजन का व्यंजन है जो सामान्यतः मांस के साथ बनता है पर उसके स्वाद के कारण उसके शाकाहारी रूप में पनीर दो प्याज़ा और भिंडी दो प्याज़ा काफी प्रचलित है।
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शिमलामिर्च दो प्याज़ा (Shimla Mirch do Pyaza recipe in Hindi)
#fm4यह सब्ज़ी स्वाद में बहुत शानदार लगती हैं. इसका शाही स्वाद पनीर की सब्ज़ी से थोड़ा भी कम नहीं लगता. इस सब्जी में प्याज़ शिमलामिर्च के साथ दही, सत्तू का भी प्रयोग किया गया हैं. यह सब्ज़ी झटपट बन जाती हैं.इसे आप नॉन, पूरी, पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं. आप इसे बगैर शिमलामिर्च के भी बना सकते हैं. जब कभी घर में सब्ज़ी ना हो तब भी आप इसे बना सकते हैं. तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं आसान तरीके से....... शिमलामिर्च दो प्याजा !
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भिंडी दो प्याज़ा (bhindi do pyaza recipe in Hindi)
#gr#Augभिंडी दो प्याजा खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.हरी हरी सब्जियां वैसे भी हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है .यह टेस्टि तो होती ही है साथ में हेल्दी भी होती हैं.हमें अपने खाने में हरी सब्जियों को जरूर से जरूर शामिल करनी चाहिए. बहुत ही कम समय में और कम सामग्री के साथ मैंने यह भिंडी दो प्याजा बनाकर तैयार किया है जिससे कि इसे बहुत आसानी से बनाया जा सकता है.आइए देखते हैं इसके बनाने का तरीका. -
भिंडी दो प्याजा(bhindi do pyaza recipe in hindi)
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पनीर दो प्याज़ा
पनीर दो प्याज़ा की सब्ज़ी हमारे परिवार की सबसे अधिक फ़ेवरेट सब्ज़ी है, जो कि फटाफट बनने वाली स्वादिष्ट सब्ज़ी हैं।
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पनीर दो प्याज़ा(paneer do pyaza recipe in hindi)
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भिंडी दो प्याज़ा (Bhindi Do Pyaza Recipe in Hindi)
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पनीर दो प्याजा (paneer do pyaza recipe in hindi)
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दो प्याजा आलू (Do pyaza aloo recipe in hindi)
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आलू दो प्याज़ा
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