भिंडी दो प्याजा(bhindi do pyaza recipe in hindi)
Neelam Gahtori @neelamgahtori
भिंडी दो प्याजा(bhindi do pyaza recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एक साथ रख ले। भिंडी को साफ कर के 1इंच के टुकड़ों में काट लें। कढ़ाई में तेल गरम करें और इसमें भिंडी को थोड़ा थोडा डाल कर फ्राई करें। तब तक फ्राई करें जब तक भिंडी का कलर चेंज ना हो जाए।
- 2
उसी ऑयल मै प्याज़ को भी फ्राई करें और अलग रख ले। कुछ इस प्रकार से
उसी तेल में जीरा और अजवाइन को डाल कर चकटने दे फिर इसमें बारीक कटा प्याज़ डालकर भूनें।
- 3
जब प्याज़ भुन जाए तो इसमें अदरक लहसुन पेस्ट डाले और फिर भूने अब इसमें कटा हुआ टमाटर डालें। और फिर सभी सूखे मसाले डाले और भून लें। थोड़ा सा पानी डाल दें ताकि मसाला भुन जाए।
- 4
जब मसाले ऑयल छोड़ दे तो इसमें फ्राई भिंडी और प्याज़ को डाल कर मिक्स करें।5 मिनट के लिए और पकने दें। टेस्टी भिंडी दो प्याजा तैयार है।
- 5
एक बार ट्राई करें।
कुकस्नैपस
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