चूड़ा मटर
Isha mathur @cook_34779618
#GoldenApron23 #W13
आज मैंने फ्रोज़न मटर का उपयोग करते हुवे बहुत ही आसान और झटपट बनने वाला चूड़ा मटर बनाया है।
चूड़ा मटर
#GoldenApron23 #W13
आज मैंने फ्रोज़न मटर का उपयोग करते हुवे बहुत ही आसान और झटपट बनने वाला चूड़ा मटर बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहे को 2 से 3 बार पानी से अच्छे से धोकर 10 मिनट तक फूलने के लिए रख दें।
- 2
फ्रोजन मटर को गर्म पानी में 4-5 मिनट तक या सॉफ्ट होने तक उबाल कर निकाल लें।
- 3
- 4
पैन में तेल गरम करे,काजू को मध्यम आंच पर शेक ले,जब ये हल्के ब्राउन हो जाये,किशमिश डाले और फटाफट बाहर निकाल ले।
- 5
इसी ऑयल में जीरा,अदरक, हरी मिर्ची और हींग को भुने,करी पत्ते और मटर भी डाल ले।
- 6
- 7
नमक,गर्म मसाला कालीमिर्च पाउडर डालें, सबको मिक्स करें,इसमें पोहा मिलाये,और सबको अच्छे से मिक्स करें
- 8
भुने हुवे काजू किशमिश और बारीक कटी हरी प्याज़ से गार्निश करें,सर्विंग के समय नींबूका रस डाले और चूड़ा मटर सर्व करें।
- 9
- 10
कुकस्नैपस
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