कुकिंग निर्देश
- 1
अंगूर को डंठल से तोड़ कर अलग कर लें और अच्छे से धो लें
- 2
अंगूर को आधे कप पानी के साथ मिक्सर ग्राइंडर में बारीक पीस ले,और छान लें।
- 3
इस छने हुवे अंगूर के रस में कॉर्नफ्लोर को अच्छे हिलाते हुवे मिक्स करें
- 4
एक पैन में चीनी और आधे कप पानी को उबाले, जब एक तार की चाशनी बन जाये,इसमें अंगूर और कॉर्नफ्लोर का घोल अच्छे से हिलाकर ओर छान कर मिलाये
- 5
- 6
मध्यम आंच पर लगातार हिलाये, जब मिश्रण थोड़ा इक्कट्ठा होने लगे तब एक चम्मच घी मिलाये,फिर हिलाये और घी मिलाये,जब मिश्रण से घी अलग होने लगे,तब तक पकाये
- 7
इसमें केवड़ा जल और हरा फ़ूड कलर मिलाकर अच्छे से मिलाये।
- 8
एक पैन में कटे हुवे डॉयफ्रूट और खरबूजे के बीज फैलाये और ऊपर से से ये मिश्रण पलट दे,ऊपर से स्पैचुला की मदद से एक समान कर दे।
- 9
- 10
सामान्य तापमान पर 2 घण्टे के लिए जमने के लिये रख दे,फिर मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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