बॉम्बे कराची हलवा (bombay karachi halwa recipe in Hindi)
Tejal Vijay Thakkar @cook_16330506
#Tyohar
इस हलवे को रबर हलवा भी कहते है। यह ठंडा ज़्यादा अच्छा लगता है। जो फटाफट बनता है। मैंने कॉर्न फ्लोर की जगह आरारूत लिया है।। तो आप उपवास में भी खा सकते हो।
बॉम्बे कराची हलवा (bombay karachi halwa recipe in Hindi)
#Tyohar
इस हलवे को रबर हलवा भी कहते है। यह ठंडा ज़्यादा अच्छा लगता है। जो फटाफट बनता है। मैंने कॉर्न फ्लोर की जगह आरारूत लिया है।। तो आप उपवास में भी खा सकते हो।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में 1 कप आरारूत में 4 कप पानी डालके अच्छेसे मिक्स कर लीजिए
- 2
अब नॉनस्टिक कड़ाई में 2 कप चीनी में 1 कप पानी डालके हिलाए।। जब चीनी गल जाए तब एक तार की चाशनी बनाए। जब चाशनी बन जाये तब नींबूका रस डालें और मिक्स करें
- 3
अब उसमे पानी और आरारूत का घोल डालके हिलाते रहे। ताकि लेम्प्स न पड़े। जब गाढ़ा हो तब 2 चमच घी डालके मिक्स करके 2 मिनिट बाद फिरसे 2 चमच घी डाले
- 4
अब उसमे फूड कलर डालके मिक्स करके ड्रायफ्रूट्स डालके मिक्स करें। जब हलवा थीक हो और कड़ाई छोड़े तब घी लगाई हुए प्लेट में रखे
- 5
ऊपर फिरसे ड्राई फ्रूट डालें और रूम टेम्प्रेचर पे 4 घंटे थ ठंडा होने दे। बाद में कट करिए। इसे आप डिब्बे में फ्रिज में रख सकते है। तो सॉफ्ट ओर टेस्टी हलवा तैयार है।
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डीलाइट कराची हलवा
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#flour1 जिसने पहली बार देखा तो कोई सोच भी नहीं सकता कि यह मिठाई कॉर्नफ्लोर से बनी है दिस इज माय बेस रेसिपी
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बॉम्बे हलवा (Bombay Halwa recipe in Hindi)
#2021नव वर्ष की मेरी पहली रेसिपी बॉम्बे हलवा हैं.आकर्षक ,चिकनी और सुन्दर रंगत वाली यह मिठाई बचपन से ही मुझे अपनी ओर खिंचती रही हैं .बालसुलभ मन ने तब यह कल्पना भी नहीं की होगी कि यह मिठाई कभी मैं स्वयं भी बना पाऊंगी .यह हलवा मैंने आज दूसरी बार बनाया हैं .पहली बार जब स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड कराची हलवा बनाया तो घर में सभी को वह बहुत पसंद आया था .इसीलिए नव वर्ष पर यह दुबारा बनाया .यह मिठाई बड़े ही आराम से कम सामग्री में घर पर बनायी जा सकती हैं .
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#rasoi#amकॉर्न फ्लोर हलवा (कराची हलवा)
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K D Trivedi -
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