सोयाबीन कटलेट

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#VR
#week7
#vitamin #सोयाबीन
सोयाबीन में विटामिन और मिनरल्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक जैसे पोषक तत्व काफी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं सोयाबीन को सेहत के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है

सोयाबीन कटलेट

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सोयाबीन में विटामिन और मिनरल्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक जैसे पोषक तत्व काफी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं सोयाबीन को सेहत के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है

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सामग्री

  1. 1बाउल सोयाबीन बड़ी
  2. 1/4 कपबेसन या जरूरत अनुसार
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1 टी स्पूनलहसुन पेस्ट
  6. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  8. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  11. तेल कटलेट फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सोयाबीन बड़ी को हल्के गरम पानी में 15 मिनिट तक भिगो कर रख ले और उसमे से पानी निकाल कर उसे मिक्सर में पीस लें

  2. 2

    अब उसमे सारे मसाले और प्याज़ और हरी मिर्च बारीक कटा हुआ और लहसुन पेस्ट डाले और मिला लें और उसमें बेसन डाले और मिला लें इसी तरह मिश्रण तैयार कर लें

  3. 3

    अब हाथ से मनचाहे शेप का कटलेट तैयार कर लें और उसे कढ़ाई में तेल गरम करके कटलेट को दोनो तरफ सुनहरा होने तक फ्राई कर लें मैने इसे शैलो फ्राई किया है आप इसे डीप फ्राई भी कर सकते है

  4. 4

    सोयाबीन कटलेट को कैचअप या चाय के साथ गरमा गरम सर्व करें ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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